Sous Chef
3 settimane fa
Riporta direttamente a: Executive Chef Obiettivo Generale del Lavoro Lo scopo principale del Sous Chef è garantire la preparazione e la consegna di cibo eccezionale, mantenendo operazioni efficienti in cucina, alti standard di qualit del cibo e protocolli di sicurezza. È responsabile della supervisione del personale, dell'assistenza nella pianificazione dei menù, della gestione dell'inventario e della promozione di un ambiente di cucina collaborativo.?Qualifiche e Competenze Fluente sia in inglese che in italiano Solida conoscenza delle tecniche di cucina e dei metodi di preparazione dei cibi Capacit di guidare, gestire e motivare il personale di cucina in modo efficiente Abilit nel delegare compiti e supervisionare il personale di cucina per garantire operazioni fluide Eccellenti capacit di gestione del tempo per garantire la preparazione dei piatti Comunicazione chiara ed efficace per fornire istruzioni al personale di cucina Passione per la sperimentazione culinaria Attenzione ai dettagli Competenze nel lavoro di squadraProfilo del CandidatoIstruzione ed Esperienza 3-5 anni di esperienza in un ambiente di cucina professionaleResponsabilit Principali Monitorare le attivit in cucina e coordinare i compiti per garantire una preparazione tempestiva dei piatti Collaborare con l'Executive Chef nella creazione del menù, suggerendo nuovi piatti, modifiche stagionali del menù e miglioramenti Effettuare controlli regolari sulla pulizia delle attrezzature da cucina e delle postazioni di lavoro Gestire prontamente e professionalmente eventuali problematiche o lamentele relative alla qualit del cibo da parte dei clienti Contribuire alla gestione dei costi della cucina monitorando gli sprechi alimentari, le dimensioni delle porzioni e l'uso degli ingredienti Assicurarsi che tutto il personale di cucina segua le procedure di sicurezza alimentare, inclusa la sanificazione e l'uso sicuro degli strumenti da cucina Essere adattabile e flessibile, soprattutto durante i periodi di servizio ad alta pressione Assistere l'Executive Chef nelle attivit amministrative come la pianificazione del personale, la gestione del budget e la pianificazione operativa vetrinabakeca
-
Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia MAAN SRLS A tempo pienoSiamo alla ricerca di un sous chef per ristorante in zona trastevere, si richiede serietà e pulizia. Offriamo un contratto a tempo indeterminato full time Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: Fino a €2.000,00 al mese Esperienza: - sous chef: 3 anni (Preferenziale)
-
Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Volpetti A tempo pienoCerchiamo sous-chef per storico ristorante zona centrale. Cucina italiana. Lavoro su turni pranzo-cena da martedì a domenica. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese Disponibilità: - Turni - Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale)
-
Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pienoEtica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante con cucina a base di carne un SOUS CHEF. Si richiede: - profilo professionale e qualificato - esperienza nella mansione - disponibilità immediata Orario di lavoro: Full time (su turni) Luogo di lavoro: Roma (zona Prati) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: -...
-
Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pienoEtica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante con cucina a base di carne un SOUS CHEF. Si richiede: - profilo professionale e qualificato - esperienza nella mansione - disponibilità immediata Orario di lavoro: Full time (su Turni) Luogo di lavoro: Roma (zona Prati) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: -...
-
Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pienoCERCHIAMO SOUS CHEF CON ESPERIENZA IN QUESTO RUOLO DI ALMENO 2 ANNI OPPURE ESPERIENZA DA JUNIOR SOUS CHEF. OPPORTUNITA DI PROGETTO. RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €2.000,00 al...
-
Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Shedir Collection A tempo pienoLa **Shedir Collection** per uno dei sui eleganti e prestigiosi boutique hotel su Roma, è alla ricerca di un **Sous Chef**per inserimento nel team esistente. Siamo alla ricerca di persone con voglia di imparare e di lavorare in un ambiente di lusso, dove l'attenzione alle preparazioni e al servizio è imprescindibile, dalla prima colazione alla cena. La...
-
Sous Chef
1 settimana fa
Roma, Italia DAR SOR OLIMPIO AL DRAGO A tempo pienoSi cerca cuoco per posizione da sous chef da inserire in staff già affiatato Esperienza di almeno 1 anno, viene richiesto curriculum. stipendio modulabile in base all'esperienza e alle capacità dimostrate servizio serale da lunedì a venerdì sabato, domenica festivi e "ponti" doppio servizio giorno di riposo infrasettimanale Contratto di lavoro: Tempo...
-
Sous Chef
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Crazy Pizza A tempo pienoSous Chef - Crazy PizzaWho are we?At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is...
-
Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Dalla padella alla brace A tempo pienoCerchiamo un cuoco non alla prima esperienza, che sappia gestire la cucina, sarà comunque affiancato dallo chef. Proponiamo 10 turni settimanali con giorno di riposo il lunedì è due mezze giornate durante la settimana. Contratto di lavoro: Tempo determinato Stipendio: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario...
-
Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia E-Work A tempo pienoe-work SpA, sede di Roma, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno una figura di **SOUS CHEF** La risorsa sarà inserita presso una struttura alberghiera situata a Roma, in zona EUR, specializzata nell'ospitalità congressuale e dotata di ristorante interno. Il contesto di lavoro è organizzato, con una cucina di dimensioni contenute e una...
