Capo Partita

1 settimana fa


Palermo, Sicilia, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

Località: Agrigento, Brindisi, Cagliari, Cosenza, Crotone, Pescara, Sassari, Taranto

Bluserena Hotels & Resorts.
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.

– Capo Partita / Demi Chef

Per le strutture di:
– Serena Majestic Hotel Residence
– IS Serenas Badesi Resort
– Calaserena Resort
– Serenusa Resort
– Torreserena Resort
– GranSerena Hotel
– Sibari Green Resort
– Ethra Reserve
– Serenè Resort

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze, ricerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie , disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

Area di responsabilità
– Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
– Essere responsabile della propria area di competenza
– Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
– Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
– Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
– Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
– Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro
– Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
– Garantire gli standard aziendali

Requisiti
– Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
– Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
– Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
– Ottima manualità e capacità organizzative
– Serietà, professionalità, affidabilità
– Predisposizione al lavoro di squadra
– Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
– Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
– Ottimo standing
– Conoscenza norme HACCP e sicurezza
– Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
– La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito

Inviare cv al link presente in " Riferimenti per candidarti ".

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

#J-18808-Ljbffr
  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Top Cucina Eventi Srl A tempo pieno

    Cuoco capo partitale mansioni del cuoco capo partita:Il coordinamento e la supervisione del team di cuochi all'interno della propria partita;La sincronizzazione del team con il resto della cucina per la preparazione coordinata dei piatti sulla base dell'ordine di uscita;La comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso...

  • Capo Partita

    3 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Grand Palladium Sicilia Resort & Spa A tempo pieno

    **Description**:Grand Palladium Sicilia Resort & Spa è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici con una spiccata vocazione al cliente.Vuoi unirti a noi?Entra a far parte del nostro team Food & Beverage in qualità di Capo Partita**Descrizione della mansione**Il Capo Partita per la cucina del nostro Resort sarà responsabile della pianificazione,...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Deborah Civello Consulenza Aziendale A tempo pieno

    Per azienda in forte crescita, ristorante specializzato in carni pregiate sito nel cuore di Palermo, si ricerca un cuoco capo partita, abile e appassionato, che voglia diventare un prezioso sous chef.L'obiettivo è l'ampliamento della struttura e l'apertura di nuovi punti vendita, pertanto l'occasione è utile per la crescita dinamica di nuovi Chef.Il...

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Hosco A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle. Vuoi unirti a noi? Entra a far parte del nostro team come Capo Partita per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa Il nostro è un Resort a 5 stelle con 469 camere, 5...

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Metodo Per Iclub Lounge Restaurant A tempo pieno

    L'AZIENDA METODO PER ICLUB LOUNGE RESTAURANTCerca: 2 CAPO PARTITASi occuperà delle seguenti mansioni:- Lavoro a fianco dello Chef;- Seguire in maniera autonoma la propria linea di lavoro ai primi o ai secondi- Mantenere uno spirito di squadra con tutto lo staff;- attitudine a condividere le conoscenzeSi richiede:- disponibilità a prestare servizio ;-...

  • Capo Partita

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Metodo Per Iclub Lounge Restaurant A tempo pieno

    L'AZIENDA METODO PER ICLUB LOUNGE RESTAURANTCerca: 1 CAPO PARTITASi occuperà delle seguenti mansioni:- Lavoro a fianco dello Chef;- Seguire in maniera autonoma la propria linea di lavoro ai primi o ai secondi- Mantenere uno spirito di squadra con tutto lo staff;- attitudine a condividere le conoscenzeSi richiede:- disponibilità a prestare servizio ;-...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa


    Palermo, Sicilia, Italia Corte Dei Greci Resort & Spa A tempo pieno

    Resort ** Corte dei greci in Calabria ricerca Capo Partita.Per questa posizione é indispensabile la comprovata esperienza nel ruolo in strutture dalle capacità recettoriali importanti ( volumi ) possibilmente appartenenti a Catene nazionali o internazionali.Inviare curriculum e foto.Vitto e alloggio in strutturaContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Chef Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Per azienda operante nel settore turistico, si ricerca un chef capo partita.**Mansioni richieste**:gestione della cucina,pianificazione del menu,preparazione dei pastigestione del team di cucina.**Requisiti**:**Offerta e benefit**:assunzione con contratto a tempo determinatoperiodo formativo/informativo previa partenzavitto e alloggiorimborso spese viaggio.

  • Capo Partita

    3 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Ags Srl A tempo pieno

    Per prossima apertura nuovo locale nell'ambito della ristorazione, presso Palermo Centro ricerchiamo 2 Capo Partita Full Time.Requisiti fondamentali:- Esperienza pregressa nel ruolo.- Conoscenza delle lingue.- Disponibilità ai turni, anche notturni.- Capacità di lavorare in Team- Ottima gestione dello stress.Si offre contratto a tempo Determinato Full Time...


  • Palermo, Sicilia, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per beach club Luogo di lavoro: SiciliaDescrizioneStiamo cercando un capo partita per Cala Manbrù, beach club situato in provincia di Agrigento.La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti...


  • Palermo, Sicilia, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER BEACH CLUB - SICILIA Luogo di lavoro: SiciliaDescrizioneStiamo cercando un capo partita per Cala Manbru', beach club situato in provincia di Agrigento.La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti...


  • Palermo, Sicilia, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER BEACH CLUB - Sicilia Luogo di lavoro: SiciliaDescrizioneStiamo cercando un capo partita per Cala Manbru', beach club situato in provincia di Agrigento.La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti...


  • Palermo, Sicilia, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER BEACH CLUB - Sicilia Luogo di lavoro: SiciliaDescrizioneStiamo cercando un capo partita per Cala Manbru', beach club situato in provincia di Agrigento.La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Virga&Milano A tempo pieno

    Cuoco capo partitaSi occuperà delle seguenti mansioni:- Lavoro a fianco dello Chef;- Seguire in maniera autonoma la propria linea di lavoro ai primi o ai secondi- Mantenere uno spirito di squadra con tutto lo staff;- attitudine a condividere le conoscenzeSi richiede:- disponibilità a prestare servizio con orari flessibili;- puntualità, serietà,...

  • Capo Partita

    3 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Palazzo Pascal A tempo pieno

    Ristorante Gli Ulivi aPalazzo Pascal***** , Boutique Hotel 5 Stelle in Costiera Amalfitana di 13 camere, aScala , vicino Ravello, che è stato gratificato nel 2024 con la Prima "Chiave Michelin", seleziona per la stagione 2025 (marzo/ottobre) le seguenti figure professionali: Posizione: Capo PartitaIl candidato ideale dovrà aver maturato precedenti...


  • Palermo, Sicilia, Italia Randstad Italia SpA A tempo pieno

    Randstad Italia, agenzia per il lavoro, cerca per attività ristorativa sul territorio di Cefalù:CUOCO CAPO PARTITA PASTICCIEREPer quanto concerne la prima mansione, cerchiamo persone con esperienza nell'ideare menù e preparare piatti più ricercati, assicurare gli standard di sicurezza sanitaria.Il pasticciere si occuperà della preparazione di dolci al...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Virga&Milano - Buatta Palermo A tempo pieno

    Il Gruppo Virga&Milano è alla ricerca di:1 Cuoco capo partita per il ristorante Buatta Cucina Popolana in Via Vittorio Emanuele 176, Palermo.passione, dedizione, ambizione di crescita professionale;Si richiede una conoscenza delle dinamiche di cucina, dalla pulizia del pesce alla preparazione di antipasti, primi e secondi.Il Ristorante Buatta è presente...

  • Cucina Capo Partita

    4 giorni fa


    Palermo, Sicilia, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è un gruppo internazionale di hotel e resort che offre esperienze indimenticabili ai suoi ospiti. La nostra storia inizia con un hotel sul mare, da cui siamo cresciuti fino a una dimensione globale.Noi cerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2025. Le responsabilità includono:Supervisionare e...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Bluserena S.p.A. A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Demi Chef - Serenusa ResortLicata, Italy | Pubblicato il 08/01/2025 La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA....


  • Palermo, Sicilia, Italia Randstad Italia SpA A tempo pieno

    Randstad Italia SpA, agenzia leader nel settore del lavoro, ricerca un Cuoco capo partita e Pasticciere per la sua attività ristorativa a Cefalù.Il candidato ideale sarà una persona con esperienza nella creazione di menu' innovativi e nella preparazione di piatti raffinati. Dovrà garantire gli standard di sicurezza sanitaria nell'ambiente di...