Cucina Capo Partita

7 giorni fa


Palermo, Sicilia, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

Bluserena Hotels & Resorts è un gruppo internazionale di hotel e resort che offre esperienze indimenticabili ai suoi ospiti. La nostra storia inizia con un hotel sul mare, da cui siamo cresciuti fino a una dimensione globale.

Noi cerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2025. Le responsabilità includono:

  1. Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù;
  2. Essere responsabile della propria area di competenza;
  3. Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità;
  4. Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni;
  5. Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;
  6. Affidarsi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP).

Requisiti richiesti:

  • Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in hotel o strutture analoghe;
  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e della lavorazione delle materie prime;
  • Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
  • Ottima manualità e capacità organizzative;
  • Serietà, professionalità, affidabilità;
  • Predisposizione al lavoro di squadra;
  • Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving.

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Top Cucina Eventi Srl A tempo pieno

    Cuoco capo partitale mansioni del cuoco capo partita:Il coordinamento e la supervisione del team di cuochi all'interno della propria partita;La sincronizzazione del team con il resto della cucina per la preparazione coordinata dei piatti sulla base dell'ordine di uscita;La comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso...

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Grand Palladium Sicilia Resort & Spa A tempo pieno

    **Description**:Grand Palladium Sicilia Resort & Spa è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici con una spiccata vocazione al cliente.Vuoi unirti a noi?Entra a far parte del nostro team Food & Beverage in qualità di Capo Partita**Descrizione della mansione**Il Capo Partita per la cucina del nostro Resort sarà responsabile della pianificazione,...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Deborah Civello Consulenza Aziendale A tempo pieno

    Per azienda in forte crescita, ristorante specializzato in carni pregiate sito nel cuore di Palermo, si ricerca un cuoco capo partita, abile e appassionato, che voglia diventare un prezioso sous chef.L'obiettivo è l'ampliamento della struttura e l'apertura di nuovi punti vendita, pertanto l'occasione è utile per la crescita dinamica di nuovi Chef.Il...

  • Chef Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Per azienda operante nel settore turistico, si ricerca un chef capo partita.**Mansioni richieste**:gestione della cucina,pianificazione del menu,preparazione dei pastigestione del team di cucina.**Requisiti**:**Offerta e benefit**:assunzione con contratto a tempo determinatoperiodo formativo/informativo previa partenzavitto e alloggiorimborso spese viaggio.

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Hosco A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle. Vuoi unirti a noi? Entra a far parte del nostro team come Capo Partita per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa Il nostro è un Resort a 5 stelle con 469 camere, 5...

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Metodo Per Iclub Lounge Restaurant A tempo pieno

    L'AZIENDA METODO PER ICLUB LOUNGE RESTAURANTCerca: 2 CAPO PARTITASi occuperà delle seguenti mansioni:- Lavoro a fianco dello Chef;- Seguire in maniera autonoma la propria linea di lavoro ai primi o ai secondi- Mantenere uno spirito di squadra con tutto lo staff;- attitudine a condividere le conoscenzeSi richiede:- disponibilità a prestare servizio ;-...


  • Palermo, Sicilia, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per beach club Luogo di lavoro: SiciliaDescrizioneStiamo cercando un capo partita per Cala Manbrù, beach club situato in provincia di Agrigento.La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti...


  • Palermo, Sicilia, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER BEACH CLUB - SICILIA Luogo di lavoro: SiciliaDescrizioneStiamo cercando un capo partita per Cala Manbru', beach club situato in provincia di Agrigento.La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti...


  • Palermo, Sicilia, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER BEACH CLUB - Sicilia Luogo di lavoro: SiciliaDescrizioneStiamo cercando un capo partita per Cala Manbru', beach club situato in provincia di Agrigento.La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti...


  • Palermo, Sicilia, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER BEACH CLUB - Sicilia Luogo di lavoro: SiciliaDescrizioneStiamo cercando un capo partita per Cala Manbru', beach club situato in provincia di Agrigento.La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti...

  • Capo Partita

    3 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Metodo Per Iclub Lounge Restaurant A tempo pieno

    L'AZIENDA METODO PER ICLUB LOUNGE RESTAURANTCerca: 1 CAPO PARTITASi occuperà delle seguenti mansioni:- Lavoro a fianco dello Chef;- Seguire in maniera autonoma la propria linea di lavoro ai primi o ai secondi- Mantenere uno spirito di squadra con tutto lo staff;- attitudine a condividere le conoscenzeSi richiede:- disponibilità a prestare servizio ;-...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Virga&Milano - Buatta Palermo A tempo pieno

    Il Gruppo Virga&Milano è alla ricerca di:1 Cuoco capo partita per il ristorante Buatta Cucina Popolana in Via Vittorio Emanuele 176, Palermo.passione, dedizione, ambizione di crescita professionale;Si richiede una conoscenza delle dinamiche di cucina, dalla pulizia del pesce alla preparazione di antipasti, primi e secondi.Il Ristorante Buatta è presente...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Virga&Milano A tempo pieno

    Cuoco capo partitaSi occuperà delle seguenti mansioni:- Lavoro a fianco dello Chef;- Seguire in maniera autonoma la propria linea di lavoro ai primi o ai secondi- Mantenere uno spirito di squadra con tutto lo staff;- attitudine a condividere le conoscenzeSi richiede:- disponibilità a prestare servizio con orari flessibili;- puntualità, serietà,...


  • Palermo, Sicilia, Italia Restworld A tempo pieno

    offerta:Luogo di lavoro: SiciliaDescrizione Stiamo cercando un capo partita per Cala Manbrù, beach club situato in provincia di Agrigento. La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti: tecniche di cottura moderne corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP) utilizzo della...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Corte Dei Greci Resort & Spa A tempo pieno

    Resort ** Corte dei greci in Calabria ricerca Capo Partita.Per questa posizione é indispensabile la comprovata esperienza nel ruolo in strutture dalle capacità recettoriali importanti ( volumi ) possibilmente appartenenti a Catene nazionali o internazionali.Inviare curriculum e foto.Vitto e alloggio in strutturaContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Capo Partita

    3 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Ags Srl A tempo pieno

    Per prossima apertura nuovo locale nell'ambito della ristorazione, presso Palermo Centro ricerchiamo 2 Capo Partita Full Time.Requisiti fondamentali:- Esperienza pregressa nel ruolo.- Conoscenza delle lingue.- Disponibilità ai turni, anche notturni.- Capacità di lavorare in Team- Ottima gestione dello stress.Si offre contratto a tempo Determinato Full Time...

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa


    Palermo, Sicilia, Italia RUSSOTTI GESTIONI HOTELS S.p.A. A tempo pieno

    In vista della Stagione 2025, siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection , di un/a Commis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.Le funzioni principali del Commis...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Russottigestionihotels A tempo pieno

    Commis di Cucina - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos Italia/Catania In vista della Stagione 2025, siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, ilDelta Hotels Marriott Giardini Naxos , di un/aCommis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Russottigestionihotels A tempo pieno

    Italia/Siracusa In vista della Stagione 2025, siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection , di un/a Commis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse. Le funzioni principali...

  • Capo Partita

    2 settimane fa


    Palermo, Sicilia, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    Località: Agrigento, Brindisi, Cagliari, Cosenza, Crotone, Pescara, Sassari, Taranto Bluserena Hotels & Resorts. La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella...