Pasticcere - Il Falconiere - Stagione 2026
5 giorni fa
Descrizione dell'aziendaFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.Descrizione del lavoroLa struttura è alla ricerca di una figura in qualità di Pasticcere , da inserire per la stagione 2026.Riportando all’Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria, in particolare:prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), paneprepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignonlegge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessariacura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)QualificheAlmeno 2 anni di esperienza nel ruolo in hotel 5*, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais & ChâteauxHa conoscenza dei diversi tipi di dolce, dei lievitati, cioccolato e delle varie tecniche di lavorazioneCompletano il profilo la passione, l’autonomia nello svolgimento del proprio lavoro, capacità organizzative e di gestione del tempoInformazioni aggiuntiveCosa ti offriamo:Periodo contrattuale da Marzo 2'026 ai primi di Dicembre generalmenteInserimento CCNL Turismo e Federalberghi. Il livello sarà valutato in base alle esperienze pregresse.Esperienza dedita al lusso e all'attenzione ai dettagliVitto e Alloggio#J-18808-Ljbffr
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Pasticcere - Il Falconiere - Stagione 2026
3 settimane fa
Cortona, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoPasticcere - Il Falconiere - Stagione 2026 Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose,...
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Commis di Cucina
3 settimane fa
Cortona, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoCommis di Cucina - Il Falconiere - Stagione 2026 Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle...
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Pasticcere - Il Falconiere - Stagione 2026
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...
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Commis di Pasticceria
2 settimane fa
Località S. Martino Bocena, Cortona AR, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoDescrizione dell'azienda Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...
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Pasticcere - Il Falconiere - Stagione 2026
2 settimane fa
Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...
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Pasticcere - Il Falconiere - Stagione 2026
1 settimana fa
Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna...
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Commis di Sala
2 settimane fa
Cortona, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoCommis di Sala - Il Falconiere - Stagione 2026 Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle...
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Commis di Pasticceria
1 settimana fa
Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna...
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Commis di Pasticceria- Stagione 2025- Relais Il Falconiere
1 settimana fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno**Company Description** Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...
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Portiere Notturno
1 settimana fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno**Descrizione dell'azienda**: - Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
