Chef de Partie

2 settimane fa

Como, Italia Hilton Lake Como A tempo pieno
A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

What will I be doing?

A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

Ensure all food preparation meets standardsPrepare and present high quality foodSupervise staffKeep all working areas clean and tidy and ensure no cross contaminationPrepare all mis-en-place for all relevant menusAssist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient mannerEnsure food stuffs are of a good quality and stored correctlyContribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targetsAssist other departments wherever necessary and maintain good working relationshipsAssist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company proceduresReport maintenance, hygiene and hazard issuesComply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislationBe environmentally aware

What are we looking for?

A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie roleA current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required)Strong coaching skillsAbility and desire to motivate teamsExcellent communication skillsNVQ Level 3Achieved Basic Food Hygiene CertificateSupervisory experiencePositive attitudeAbility to work under pressureAbility to work on own or in teams

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

Previous kitchen experience in similar roleIntermediate Food HygieneKnowledge of current food trends

What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its

global brands

.

Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.

And, our amazing Team Members are at the heart of it all

Role: Chef de PartieJob Type: Permanent ,

Full TimeLocation: Como,

Apply for this job now.

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Como, Italia Hilton Lake Como A tempo pieno

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Como, Lombardia, Italia Hilton Lake Como A tempo pieno

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Chef de Partie

    4 giorni fa

    Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie per il nostro ristorante nel centro di Como, che possa integrarsi e crescere nella nostra squadra e che abbia le seguenti caratteristiche: - Conoscenza e capacità di preparazione e gestione delle partite - Esperienza pregressa nel ruolo specifico e nella gestione della brigata - Autonomia, professionalità,...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Como, Lombardia, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie per il nostro ristorante nel centro di Como, che possa integrarsi e crescere nella nostra squadra e che abbia le seguenti caratteristiche:- Conoscenza e capacità di preparazione e gestione delle partite- Esperienza pregressa nel ruolo specifico e nella gestione della brigata- Autonomia, professionalità,...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa

    Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Il nostro Ristorante nel centro di Como cerca uno Chef de partie che possa integrarsi e crescere nella squadra. Per il profilo richiediamo le seguenti caratteristiche: - conoscenza e capacità di preparazione e gestione delle partite - esperienza pregressa in questo ruolo e nella gestione di una brigata - autonomia, disponibilità, professionalità e...

  • Chef de Partie Tournant

    2 mesi fa

    Como, Italia Hotel Metropole & Suisse Srl A tempo pieno

    Si richiede: - puntualità e professionalità; - lingua italiana; - passione e dedizione per la cucina; - comprovate conoscenze e capacità tecniche; Inserimento immediato. Contratto a tempo pieno. Inviare curriculum con autorizzazione al trattamento dei dati personali. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef de partie: 2 anni...

  • Chef de Partie Tournant

    3 giorni fa

    Como, Lombardia, Italia Hotel Metropole & Suisse Srl A tempo pieno

    Si richiede:- puntualità e professionalità;- lingua italiana;- passione e dedizione per la cucina;- comprovate conoscenze e capacità tecniche;Inserimento immediato.Contratto a tempo pieno.Inviare curriculum con autorizzazione al trattamento dei dati personali.Contratto di lavoro: Tempo pienoEsperienza:- chef de partie: 2 anni (Preferenziale)Sede di...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Como, Italia Hotel Metropole & Suisse Srl A tempo pieno

    Si richiede: - puntualità e professionalità; - lingua italiana; - passione e dedizione per la cucina; - comprovate conoscenze e capacità tecniche; Inserimento immediato. Contratto a tempo pieno. Inviare curriculum con autorizzazione al trattamento dei dati personali. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef de partie: 2 anni...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Como, Italia Il pacchero 2.0 A tempo pieno

    Il Pacchero 2.0 di Como Seleziona 1 chef de rang Lavoro su turni Contratto stagionale con possibilità di lavoro annuale Inviare curriculum a Contratto di lavoro: Part-time Ore previste: 27 a settimana Orario: - Turni

  • Demi Chef de Partie

    2 mesi fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Demi Chef de Partie - Season 2024 (Full time #538271) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Chef de Partie and Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all...

  • Demi Chef de Partie

    2 mesi fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Demi Chef de Partie - Season 2024 (Full time #538682) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Breakfast Chef de Partie and Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa

    Como, Italia La cava dei sapori A tempo pieno

    **Posizione Aperta: Chef de Rang - Ristorante di Prestigio in Centro a Como** Il nostro ristorante, situato nel cuore di Como, è alla ricerca di uno Chef de Rang esperto e appassionato per arricchire il nostro team. Se hai una vera passione per la ristorazione di alto livello e vuoi lavorare in un ambiente elegante e professionale, questa è l'opportunità...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Como, Italia La cava dei sapori A tempo pieno

    **Posizione Aperta: Chef de Rang - Ristorante di Prestigio in Centro a Como** Il nostro ristorante, situato nel cuore di Como, è alla ricerca di uno Chef de Rang esperto e appassionato per arricchire il nostro team. Se hai una vera passione per la ristorazione di alto livello e vuoi lavorare in un ambiente elegante e professionale, questa è l'opportunità...

  • Junior Sommelier, Chef de Rang e Commis di Sala a

    2 mesi fa

    Como, Italia Tenuta de l'Annunziata A tempo pieno

    **Tenuta de l’Annunziata** immersa tra le province di** Como,** Varese e Milano è un’oasi di pace votata all’accoglienza sostenibile e alla valorizzazione del patrimonio ambientale nel quale è immersa. Il 2024 ha aperto le porte a nuovi progetti per la proposta Gastronomica con l’arrivo del nuovo Gastronomy Director Domenico Ruberto con...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Il nostro storico ristorante nel centro di Como cerca uno Chef De Rang che possa integrarsi nella squadra. Richiediamo che il profilo abbia le seguenti caratteristiche: - passione ed esperienza pregressa nel settore e nelle mansioni; - conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese; - conoscenza dei principali stili di servizio; - ottime capacità...

  • Junior Sommelier, Chef de Rang e Commis di Sala a

    3 giorni fa

    Como, Lombardia, Italia Tenuta de l'Annunziata A tempo pieno

    **Tenuta de l'Annunziata** immersa tra le province di** Como,** Varese e Milano è un'oasi di pace votata all'accoglienza sostenibile e alla valorizzazione del patrimonio ambientale nel quale è immersa.Il 2024 ha aperto le porte a nuovi progetti per la proposta Gastronomica con l'arrivo del nuovo Gastronomy Director Domenico Ruberto con un'esperienza in...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Chef de Partie - Season 2023 (Full time #535384) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times under the guidance...

  • Cameriere di Sala, Chef de Rang

    2 settimane fa

    Como, Italia La cava dei sapori A tempo pieno

    **Chef de Rang - La cava dei Sapori-Ristorante Enoteca** Cerchiamo una persona appassionata per arricchire il nostro team. Se hai una vera passione per la ristorazione di alto livello, per i vini, e vuoi lavorare in un ambiente elegante e professionale, questa è l'opportunità che fa per te. **Responsabilità**: - Gestire un settore del ristorante...

  • Cameriere Chef de Rang Per Ristorante Lusso a

    2 mesi fa

    Como, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Per ristorante storico di alto livello a Brienno, in provincia di Como, siamo alla ricerca di un **Cameriere Chef de rang **con possibilità di lavoro annuale e alloggio. **Clientela alta**, italiana ed internazionale. Il ristorante si affaccia direttamente sul lago. **Posizione**: Si ricerca CAMERIERE CHEF DE RANG con inizio immediato. La struttura,...

  • Cameriere/a Chef de Rang Per Ristorante Lusso a

    2 mesi fa

    Como, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Per ristorante storico di alto livello a Brienno, in provincia di Como, siamo alla ricerca di un/a **Cameriere/a Chef de rang **con possibilità di lavoro annuale e alloggio. **Clientela alta**, italiana ed internazionale. Il ristorante si affaccia direttamente sul lago. **Posizione**: Si ricerca CAMERIERE/A CHEF DE RANG con inizio immediato. La...