Assistant Bar Manager

Overview Descrizione dell’offerta di lavoro Mangia’s Resorts parte del gruppo Aeroviaggi S.p.A. è un prestigioso brand alberghiero italiano che opera nel segmento upper-upscale, con 16 strutture di proprietà situate tra Sicilia e Sardegna. Il nostro portafoglio comprende 2 City Hotel, 9 Resort a 4 e 5 stelle e 5 Club, offrendo destinazioni ideali per gli ospiti in cerca di un’esperienza autentica e unica, alla scoperta del vero spirito dell' Authentic Italian Vacanza. Cerchiamo professionisti che condividano la nostra passione per l’ospitalità e siano pronti a lavorare in un contesto in cui qualità, autenticità e attenzione al cliente rappresentano valori fondamentali. Unisciti al nostro team e contribuisci a rendere ogni soggiorno un’esperienza memorabile per i nostri ospiti. Responsabilità Supporto alla gestione operativa: Collaborare con il Bar Manager nella supervisione delle attività quotidiane. Garantire che il servizio sia efficiente e di alta qualità. Assicurarsi che il bar sia pulito, ordinato e conforme agli standard igienici. Gestione del personale: Supervisionare e motivare il personale di bar (baristi, camerieri, ecc.). Collaborare alla formazione dei nuovi dipendenti. Organizzare turni di lavoro e coprire eventuali assenze. Controllo delle scorte e degli ordini: Monitorare il magazzino e gestire le scorte di bevande e materiali di consumo. Effettuare ordini e ricezione merce in collaborazione con il Bar Manager. Verificare la qualità e la corretta conservazione dei prodotti. Assistenza al cliente: Gestire reclami o richieste particolari dei clienti. Mantenere alti standard di servizio e accoglienza. Favorire un ambiente positivo e professionale. Gestione amministrativa: Supportare il Bar Manager nella gestione dei costi, dei ricavi e dei margini di profitto. Controllare l’apertura e la chiusura cassa, se richiesto. Collaborare alla redazione di report e alla pianificazione di obiettivi. Sicurezza e normative: Garantire che il personale rispetti le normative in materia di salute e sicurezza. Conoscere e far rispettare le leggi locali su alcolici, licenze e orari. Qualifiche e requisiti Esperienza consolidata nel settore dell’ospitalità (2 anni minimi richiesti). Ottima conoscenza di cocktail, distillati, vini e birre. Capacità di gestione cassa, POS e software gestionali. Competenze in gestione stock, ordini e controllo inventario. Leadership e capacità di motivare il team. Problem solving e gestione dello stress. Spiccate doti organizzative e attenzione ai dettagli. Eccellenti capacità di comunicazione e orientamento al cliente. Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi. Cosa offriamo Opportunità di far parte di una compagnia in forte crescita ed espansione. Pacchetto retributivo competitivo in linea con il mercato e con incentivi basati sulle performance. Opportunità di sviluppo professionale e crescita con programmi di formazione continua. Un ambiente di lavoro collaborativo e di supporto. Come Candidarsi Se pensi di avere il profilo giusto per unirti al nostro team, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione a o tramite LinkedIn. Se vuoi far parte di una squadra che è capace di rendere ogni soggiorno unico lavorando in alcune delle località più affascinanti d’Italia, non perdere questa opportunità. Candidati ora. Inclusività e Parità di Opportunità In Mangia’s Resort, parte del gruppo Aeroviaggi S.p.A., crediamo nella diversità e nell’inclusione. Accogliamo con favore le candidature di persone di ogni età, provenienza e background. Se hai bisogno di assistenza durante il processo di selezione, non esitare a contattarci. #J-18808-Ljbffr