Sous Chef

2 settimane fa

porto santo stefano, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef . La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill. Responsabilità Collaborare alla creazione dei menu. Supportare il Group Executive Chef e l’Head Chef nella pianificazione del lavoro quotidiano e nella gestione dei turni. Supervisionare e coordinare il Team di cucina durante il servizio, collaborando attivamente con il Team di sala al fine di garantire elevati standard qualitativi. Collaborare alla gestione degli ordini, del magazzino e dei rapporti con i fornitori. Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza. Contribuire allo sviluppo professionale del Team di cucina. Requisiti Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo. Ottime capacità organizzative, di leadership e di pianificazione. Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del servizio in contesti strutturati. Passione per la cucina tradizionale e attenzione alla qualità della materia prima. Cosa offriamo ? Un ambiente professionale solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna. La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team.

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Porto Santo Stefano, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef . La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill. ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu. Supportare il Group Executive Chef e l’Head Chef nella...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    porto santo stefano, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef . La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill. Responsabilità Collaborare alla creazione dei menu. Supportare il Group Executive Chef e l’Head Chef nella...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Porto Santo Stefano (Monte Argentario) Toscana, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef . La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill. Responsabilità Collaborare alla creazione dei menu. Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella...

  • Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a

    2 settimane fa

    Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a

    2 giorni fa

    Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Sous Chef, W Sardinia

    7 giorni fa

    Porto Cervo, Sardegna, Italia Marriott International A tempo pieno

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationW Sardinia - Poltu Quatu, Poltu Quatu, Porto Cervo, Sassari, Italy, 07021VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition TypeManagementJob SummaryAccountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks...

  • Sous Chef, W Sardinia

    7 giorni fa

    Porto Cervo, Italia Marriott International A tempo pieno

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationW Sardinia - Poltu Quatu, Poltu Quatu, Porto Cervo, Sassari, Italy, 07021ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type ManagementJOB SUMMARYAccountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading...