Ispettore reparto cucina
2 giorni fa
Responsabilità del ruolo: monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto; ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, servizio al banco, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse; verifica dell’adeguatezza delle lavorazioni (preparazione e cottura dei cibi), dell’assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità dei prodotti, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti; supervisione e garante dell’omogeneità dei prodotti di gastronomia della rete PV; garante dell’implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer; verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità; supporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto; coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico. La figura di Ispettore del reparto Cucina riporta al Capo Area e alla Direzione Aziendale e si occupa della supervisione dei reparti Cucina dei Punti Vendita assegnati, interfacciandosi con i capi-reparto e gli addetti, verificando che il metodo e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle norme alimentari e di igiene vigenti. #J-18808-Ljbffr
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ISPETTORE REPARTO CUCINA
3 settimane fa
Mazzano, Italia SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL A tempo pienoISPETTORE REPARTO CUCINA - LOMBARDIA at SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL Il Gruppo Tosano nasce nel 1970. Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le provincie di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, Udine e Firenze. Con i suoi 21 ipermercati, tutti a...
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Ispettore Reparto Cucina – Qualità, Igiene
3 giorni fa
Mazzano, Italia Altro A tempo pienoUna grande catena di distribuzione cerca un Ispettore del reparto Cucina per supervisionare i reparti presso diversi punti vendita. Il candidato ideale si occuperà di monitorare gli indicatori di performance, eseguire ispezioni e garantire la conformità alle normative alimentari e igieniche. È richiesta esperienza nella supervisione di reparti alimentari...
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Ispettore Reparto Cucina – Qualità, Igiene
2 giorni fa
Mazzano, Italia Supermercati Tosano A tempo pienoUna grande catena di distribuzione cerca un Ispettore del reparto Cucina per supervisionare i reparti presso diversi punti vendita. Il candidato ideale si occuperà di monitorare gli indicatori di performance, eseguire ispezioni e garantire la conformità alle normative alimentari e igieniche. È richiesta esperienza nella supervisione di reparti alimentari...
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Ispettore Reparto Cucina – Lombardia | Full-Time
3 settimane fa
Mazzano, Italia SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL A tempo pienoUn supermercato importante in Lombardia cerca un Ispettore del Reparto Cucina. Il candidato ideale avrà esperienza nella GDO o in ristoranti, competenze nella gestione delle materie prime e delle tecniche di cottura. Responsabilità includono la supervisione dei reparti e la verifica delle norme igienico-sanitarie. Offriamo un contratto a tempo...
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Ispettore Reparto Temperature Controllate
2 settimane fa
Mazzano, Italia SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL A tempo pienoUn operatore della grande distribuzione cerca un Ispettore del reparto Temperature Controllate in Lombardia. La figura si occuperà di supervisionare i reparti refrigerati e surgelati, monitorando la qualità e la freschezza dei prodotti. Saranno richieste competenze in coordinamento delle risorse e conoscenze delle norme igienico-sanitarie. Contratto...
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Mazzano, Italia SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL A tempo pienoUn'importante catena di supermercati cerca un Ispettore del reparto Temperature Controllate per la supervisione dei reparti refrigerati e surgelati. La figura si occuperà di garantire il rispetto delle procedure e delle normative, monitorando la qualità e il servizio del reparto. Sono richieste competenze specifiche nella GDO, conoscenze igienico-sanitarie...
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Mazzano, Italia SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL A tempo pienoUn'importante catena di supermercati cerca un Ispettore del reparto Temperature Controllate per la supervisione dei reparti refrigerati e surgelati. La figura si occuperà di garantire il rispetto delle procedure e delle normative, monitorando la qualità e il servizio del reparto. Sono richieste competenze specifiche nella GDO, conoscenze igienico-sanitarie...
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Ispettore Reparto Macelleria
6 giorni fa
Mazzano, Italia Supermercati Tosano A tempo pienoIl Gruppo Tosano nasce nel 1970. Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le provincie di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, Udine e Firenze. Con i suoi 21 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre 5000 dipendenti, il Gruppo Tosano...
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ISPETTORE REPARTO TEMPERATURE CONTROLLATE
4 settimane fa
Mazzano, Italia SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL A tempo pienoPosizione La figura di Ispettore del reparto Temperature Controllate riporta al Capo Area e alla Direzione Aziendale e si occupa della supervisione dei reparti refrigerati e surgelati dei Punti Vendita assegnati, interfacciandosi con i capi-reparto e gli addetti, verificando che il metodo di lavoro e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel...
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ISPETTORE REPARTO TEMPERATURE CONTROLLATE
4 giorni fa
Mazzano, Italia SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL A tempo pienoIl Gruppo Tosano nasce nel 1970. Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le provincie di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, Udine e Firenze. Con i suoi 21 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre 5000 dipendenti, il Gruppo Tosano...
