Cuoco/A Capo Partita Junior – Linea Primi

23 ore fa

milano, italia Eurointerim Tempo pieno
CUOCO/A CAPO PARTITA JUNIOR – LINEA PRIMI
Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
Eurointerim S.P.A. filiale di Milano, Società di Ricerca e Selezione del personale, per storico ristorante, ricerca una figura professionale da inserire per copertura posizione vacante:
CUOCO\ A CAPO PARTITA JUNIOR - LINEAPRIMI
Descrizione del lavoro
Il candidato, inizialmente in affiancamento e successivamente in autonomia, si occuperà della gestione della linea dei primi e della preparazione dei panificati (pane, focaccia, dolci);

in particolare lemansioni da svolgere saranno le seguenti:
Preparazione pasta fresca e impasti per panificazione (con utilizzo forno);

Gestione della lineasughi;

Preparazione dellalinea dolci;

Gestione della partita dei primi (preparazione linea, servizio);

Coordinamento operativo con la brigata di cucina, composta da 1 Chef, 1 Capo Partita Secondi, 1 Aiuto Cuoco e 1 Lavapiatti, garantendo fluidità del servizio e rispetto delle tempistiche. Organizzazione del servizio per 50/60 coperti a pasto, con punte fino a 100 coperti a piena capienza. xrtlpzc
Competenze Richieste
Per ricoprire il ruolo sono necessari i seguenti requisiti:
Esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo;

Ottime doti organizzative;

Il possesso dell'attestato HACCP sarà considerato un plus.
Tipologia di assunzione : Tempo Determinato / Indeterminato
Orari di lavoro : P. time 30 ore (a scelta mattino o sera;

no orario spezzato)
Retribuzione : 1200 euro netti/mese -14 Mensilità
Luogo di lavoro:
Milano (zona San Donato)
La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.Lgs. n.198/2006);

applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.P.A.
- Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003.
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