Chef de Rang_Cameriere/a di sala senior

2 settimane fa

Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell’ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell’area dell’ex fabbrica Cirio a Porto Ercole. Posizione Stiamo cercando uno/a Chef de Rang_Cameriere/a di sala senior per la nostra struttura Hotel Torre di Cala Piccola, che riporti direttamente al/la Restaurant Manager. Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis Sarai il cuore pulsante dell’esperienza di sala e ti assicurerai che ogni ospite riceva un servizio impeccabile, coinvolgente ed elegante. Lavorerai in team, in qualità di punto di riferimento per la brigata: supporterai nella formazione dei nuovi ingressi, monitorerai l’efficienza operativa e dialogherai con la cucina e il/la Restaurant Manager per rendere ogni momento davvero memorabile. Requisiti Le competenze Hard che cerchiamo Esperienza pregressa nel ruolo in contesti alberghieri o ristoranti raffinati; Solida conoscenza delle tecniche di servizio classico (alla francese, inglese, russa, guéridon, trancio, flambé); Padronanza della terminologia gastronomica e dei processi di sala italiani e internazionali; Conoscenza operativa dei protocolli HACCP e delle normative igienico-sanitarie; Abilità nella gestione e coordinamento del rango e della squadra di sala; Capacità di illustrare vini e specialità della casa in ottica di upselling; Gestione delle esigenze alimentari degli ospiti; Nozioni di food cost e basi di sommellerie (preferenziali). Le Soft Skills che fanno la differenza Leadership collaborativa, capace di ispirare e formare nuove risorse, con eccellenti doti comunicative, empatia e ascolto attivo; Gestione efficace dello stress e delle priorità, problem solving creativo e costante attenzione al dettaglio e al cliente; Adattabilità, spirito propositivo e propensione al lavoro di squadra, con rispetto e valorizzazione delle differenze; Senso dell’accoglienza, cordialità e positività nei rapporti interpersonali; Curiosità verso le nuove tendenze della ristorazione d’eccellenza. Altre informazioni Contratto chiaro e trasparente, in linea con il CCNL Alberghi Turismo Confcommercio; Formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo. Benefit Benefit aziendali pensati per il benessere delle nostre persone e per supportare l’equilibrio vita-lavoro; Mensa aziendale; Possibilità di alloggio e servizio navetta per i fuorisede. Vuoi scoprire cosa ci distingue davvero? Consulta il Miramis people manifesto rev 3 ita_new per scoprire i principi che guidano il nostro modo di lavorare ogni giorno Il presente annuncio è rivolto a tutti i generi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006. #J-18808-Ljbffr

  • Chef de Rang Senior: Leadership di sala e servizio

    3 settimane fa

    Porto Santo Stefano, Italia Altro A tempo pieno

    Una compagnia di hospitality cerca un/a Chef de Rang_Cameriere/a di sala senior per il l'Hotel Torre di Cala Piccola. Il candidato ideale avrà esperienza in contesti raffinati e una solida conoscenza delle tecniche di servizio. Offriamo un contratto conforme al CCNL Alberghi, benefit aziendali e l’opportunità di lavorare in un team dinamico. Capaci di...

  • Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior

    1 settimana fa

    Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell'ambito di...

  • Demi Chef de Rang_Cameriere/a di sala

    2 giorni fa

    Porto Ercole, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior

    4 settimane fa

    Porto Santo Stefano, Italia Altro A tempo pieno

    Overview Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Miramis A tempo pieno

    Overview Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana. Posizione: Stiamo cercando un/una Commis de Rang/Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel La Roqqa, che riporta allo/a Chef de Rang. Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis Entrerai in un...

  • Chef de Rang

    10 ore fa

    Santo Stefano Belbo, Italia Relais San Maurizio A tempo pieno

    Emozionante opportunità di carriera al Relais San Maurizio! Cerchiamo chef de rang per il nostro Origini Bistrot, splendido ristorante all'interno dell'hotel a 5 stelle affiliato a Leading Hotels of the World. Stiamo cercando dei profili fortemente motivati ed entusiasti di entrare a far parte di una realtà che esprime l'eccellenza dell'ospitalità...

  • Chef de Partie

    4 giorni fa

    Santo Stefano Belbo, Italia Relais San Maurizio A tempo pieno

    **Chef de Partie (Origini Bistrot)** Stimolante opportunità di carriera al **Relais San Maurizio**! Stiamo cercando un profilo fortemente motivato ed entusiasta di entrare a far parte di una realtà che esprime l'eccellenza dell’ospitalità italiana. Il Relais San Maurizio si trova nel cuore delle Langhe, e, come membro di **The Leading Hotels of the...

  • Chef de Partie

    10 ore fa

    Santo Stefano Belbo, Italia Relais San Maurizio A tempo pieno

    **Chef de Partie (Origini Bistrot)** Stimolante opportunità di carriera al **Relais San Maurizio**! Stiamo cercando un profilo fortemente motivato ed entusiasta di entrare a far parte di una realtà che esprime l'eccellenza dell’ospitalità italiana. Il Relais San Maurizio si trova nel cuore delle Langhe, e, come membro di **The Leading Hotels of the...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Porto Santo Stefano, Italia Altro A tempo pieno

    OverviewMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Porto Santo Stefano, Italia Altro A tempo pieno

    Overview Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...