Commis di cucina e pasticceria
4 settimane fa
Descrizione della mansioneSogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati del Novecento ad oggi rinnovato per ripercorrere le orme di una lunga storia di calore umano e ospitalità.Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire in organico presso il ristorante con la mansione di Aiuto Cuoco - Cucina e Pasticceria.Il ruoloLa risorsa sarà coinvolta nelle seguenti attività:Organizzazione degli strumenti e della postazione di lavoroSupporto nella preparazione degli ingredienti secondo le indicazioni dello chef de partie o dell'Executive ChefOttimizzazione del processo di cottura con particolare attenzione alla velocità e alla qualità della prestazioneControllo della qualità dei prodotti alimentari crudi e cotti in linea con gli standard HACCPRigorosa applicazione degli standard sanitari e igieniciCollaborazione armoniosa e amichevole con tutti i reparti del ristorantesupporto nella preparazione di dolci di pasticceria e torteservizio ed impiattamento dei dolci proposti in cartamantenimento ordine e pulizia della postazione back e pasticceriaProfiloIl profilo ricercato dovrà avere i seguenti requisiti:minimo 2/3 anni di esperienza nel ruoloreale passione per il settore F&Battitudine professionale ed eccellente attenzione ai dettagliConoscenza dei diversi metodi di cottura, degli ingredienti, delle spezie, degli strumenti e dei processi culinariConoscenza delle materie prime di alta qualità e ottimizzazione degli sprechiConoscenza delle linee guida HACCPMultitasking e capacità di lavorare sotto stressDiploma alberghiero. Il possesso di un diploma di alta cucina (es. ALMA) costituirà titolo preferenzialeOffriamo primo contratto full time 40 ore settimanali a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Orario: turni unici dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo settimanali.Attendiamo con interesse la tua candidatura#J-18808-Ljbffr
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Commis di cucina e pasticceria
3 settimane fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoAntonioli Holding Srl Sogni srl – Ristorante di MilanoAntonioli Holding Srl Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, la...
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Commis di cucina e pasticceria
4 settimane fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoSogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale : uno dei primi asili privati...
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Commis di cucina e pasticceria
2 giorni fa
Milan, Italia Antonioli Holding Srl A tempo pienoSogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati del...
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Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano
1 settimana fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoCommis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello MilanoAli Professional, divisione RituAli Lifestyle, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un...
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Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano
2 settimane fa
Milan, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional , divisione RituAli Lifestyle , ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. Ruolo e Responsabilità Il...
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Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano
1 settimana fa
Milan, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional , divisione RituAli Lifestyle , ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. Ruolo e Responsabilità Il...
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Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano
2 settimane fa
Milan, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional, divisione RituAli Lifestyle, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. Ruolo e Responsabilità Il...
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Commis di pasticceria
6 giorni fa
Milan, Italia Marriott International A tempo pienoIl Ristorante – Niko Romito rappresenta un connubio tra l’arte culinaria di Niko Romito e l’atmosfera di lusso e raffinatezza di Bulgari. Il ristorante contempera la tradizione con la cucina italiana contemporanea, portando il "Made in Italy" al centro di ogni creazione culinaria. Come commis in pasticceria, avrai l'opportunità di far parte di un team...
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Commis di Pasticceria
2 settimane fa
Milan, Italia Altro A tempo pienoUna importante agenzia per il lavoro cerca un Commis di Pasticceria per un ristorante di lusso nel centro di Milano. La figura sarà responsabile della preparazione della linea pasticceria e del supporto durante il servizio, assicurando elevata qualità e precisione. Si richiede esperienza in contesti fine dining e attitudine al lavoro in team. Offriamo...
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Commis di pasticceria | ristorante di alto livello milano
1 settimana fa
Milan, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional, divisione Ritu Ali Lifestyle, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso.Ruolo e ResponsabilitàIl Commis...
