Commis di cucina e pasticceria

2 giorni fa

Milan, Italia Antonioli Holding Srl A tempo pieno

Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati del Novecento ad oggi rinnovato per ripercorrere le orme di una lunga storia di calore umano e ospitalità. Descrizione della mansione Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire in organico presso il ristorante con la mansione di Aiuto Cuoco – Cucina e Pasticceria Il ruolo: La risorsa sarà coinvolta nelle seguenti attività: ·         Organizzazione degli strumenti e della postazione di lavoro ·         Supporto nella preparazione degli ingredienti secondo le indicazioni dello chef de partie o dell'Executive Chef ·         Ottimizzazione del processo di cottura con particolare attenzione alla velocità e alla qualità della prestazione ·         Controllo della qualità dei prodotti alimentari crudi e cotti in linea con gli standard HACCP ·         Rigorosa applicazione degli standard sanitari e igienici ·         Collaborazione armoniosa e amichevole con tutti i reparti del ristorante ·         supporto nella preparazione di dolci di pasticceria e torte; ·         servizio ed impiattamento dei dolci proposti in carta; ·         mantenimento ordine e pulizia della postazione back e pasticceria; Profilo ll profilo ricercato dovrà avere i seguenti requisiti:- minimo 2/3 anni di esperienza nel ruolo;- reale passione per il settore F&B;- attitudine professionale ed eccellente attenzione ai dettagli; ·         Conoscenza dei diversi metodi di cottura, degli ingredienti, delle spezie, degli strumenti e dei processi culinari ·         Conoscenza delle materie prime di alta qualità e ottimizzazione degli sprechi ·         Conoscenza delle linee guida HACCP ·         Multitasking e capacità di lavorare sotto stress ·         Diploma alberghiero. Il possesso di un diploma di alta cucina (es. ALMA) costituirà titolo preferenziale Offriamo primo contratto full time 40 ore settimanali a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato Orario: turni unici dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo settimanali Attendiamo con interesse la Tua candidatura Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Primo impiego

  • Commis di cucina e pasticceria

    3 settimane fa

    Milan, Italia Altro A tempo pieno

    Antonioli Holding Srl Sogni srl – Ristorante di MilanoAntonioli Holding Srl Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, la...

  • Commis di cucina e pasticceria

    4 settimane fa

    Milan, Italia Altro A tempo pieno

    Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale : uno dei primi asili privati...

  • Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano

    1 settimana fa

    Milan, Italia Altro A tempo pieno

    Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello MilanoAli Professional, divisione RituAli Lifestyle, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un...

  • Commis di cucina e pasticceria

    4 settimane fa

    Milan, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione della mansioneSogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno...

  • Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano

    1 settimana fa

    Milan, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional , divisione RituAli Lifestyle , ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. Ruolo e Responsabilità Il...

  • Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano

    2 settimane fa

    Milan, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional , divisione RituAli Lifestyle , ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. Ruolo e Responsabilità Il...

  • Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano

    2 settimane fa

    Milan, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional, divisione RituAli Lifestyle, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. Ruolo e Responsabilità Il...

  • Commis di pasticceria

    6 giorni fa

    Milan, Italia Marriott International A tempo pieno

    Il Ristorante – Niko Romito rappresenta un connubio tra l’arte culinaria di Niko Romito e l’atmosfera di lusso e raffinatezza di Bulgari. Il ristorante contempera la tradizione con la cucina italiana contemporanea, portando il "Made in Italy" al centro di ogni creazione culinaria. Come commis in pasticceria, avrai l'opportunità di far parte di un team...

  • Commis di Pasticceria

    2 settimane fa

    Milan, Italia Altro A tempo pieno

    Una importante agenzia per il lavoro cerca un Commis di Pasticceria per un ristorante di lusso nel centro di Milano. La figura sarà responsabile della preparazione della linea pasticceria e del supporto durante il servizio, assicurando elevata qualità e precisione. Si richiede esperienza in contesti fine dining e attitudine al lavoro in team. Offriamo...

  • Commis di pasticceria | ristorante di alto livello milano

    1 settimana fa

    Milan, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional, divisione Ritu Ali Lifestyle, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso.Ruolo e ResponsabilitàIl Commis...