ADDETTO CUCINA c/o new opening \"Centro Commerciale Due Mari\"
3 giorni fa
Mansione Per prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione, ricerchiamo un ADDETTO CUCINA. L'Addetto Cucina è il fulcro operativo della preparazione gastronomica. La risorsa si occupa della gestione completa delle attività di cucina: dalla preparazione delle materie prime al servizio finale, garantendo il rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie. L'opportunità è finalizzata a una nuova apertura presso il Centro Commerciale Due Mari (Maida) Responsabilità Responsabilità e Mansioni Il candidato selezionato sarà responsabile delle seguenti attività: Preparazione e Linea: Organizzare e preparare la linea in quantità adeguata per garantire la fluidità del servizio. Esecuzione Operativa: Preparare e comporre i piatti seguendo fedelmente le schede tecniche e le procedure di conservazione aziendali. Gestione Comande: Gestire con prontezza, precisione e tempismo gli ordini in arrivo durante il servizio. Controllo Qualità: Verificare la corretta composizione di ogni piatto prima della consegna al personale di sala. Sicurezza e Igiene: Applicare le normative HACCP e i protocolli in materia di trattamento allergeni. Sanificazione: Mantenere pulite e sanificate le superfici e le attrezzature sia durante che al termine del turno di lavoro. Competenze Competenze e Attitudini Richieste Ricerchiamo profili dinamici in possesso dei seguenti requisiti: Competenze Tecniche: Conoscenza approfondita delle normative sulla sicurezza alimentare e degli strumenti da cucina. Standard di Catena: Orientamento all applicazione rigorosa di schede tecniche e standard operativi definiti Soft Skills: Spiccata predisposizione al lavoro di squadra e capacità di mantenere alti standard di performance anche in contesti ad alto flusso di clientela La figura riporta direttamente al Restaurant Manager. Il ruolo richiede precisione, velocità e un forte senso di responsabilità verso la sicurezza alimentare e la soddisfazione del cliente. Cosa Offriamo Inserimento in un ambiente strutturato con processi definiti. Inquadramento commisurato all'esperienza del candidato. Percorso di formazione e affiancamento Sede di lavoro: MAIDA (Centro Commerciale Due Mari) Orario di lavoro: Full-time su turni La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). by helplavoro.it
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Catanzaro, Italia Randstad Filiale Di Lamezia Terme A tempo pienoPer prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione, ricerchiamo unADDETTO CUCINA.L'Addetto Cucina è il fulcro operativo della preparazione gastronomica.La risorsa si occupa della gestione completa delle attività di cucina: dalla preparazione delle materie prime al servizio finale, garantendo il rispetto rigoroso degli standard qualitativi e...
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Catanzaro, Italia Randstad Filiale di Lamezia Terme A tempo pienoMansione Per prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione, ricerchiamo un Kitchen Manager dinamico e organizzato, capace di coniugare eccellenza operativa e gestione del team. Il candidato ideale sarà il punto di riferimento tecnico e gestionale per il reparto cucina. La risorsa riporterà direttamente al Restaurant Manager (o, in sua...
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