Cuoco Unico per Osteria autentica

2 settimane fa


Veneto, Italia Restworld A tempo pieno
Cuoco Unico per Osteria autentica
Luogo di lavoro: Veneto
Descrizione

La storica "Osteria La Muda di San Boldo" del circuito Restworld, è alla ricerca un Cuoco Unico appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.


La struttura si trova a Passo San Boldo, a Cison di Valmarino in provincia di Treviso .

Si tratta di un edificio del 1200 che ospitava l'antico dazio della Serenissima Repubblica di Venezia, un luogo immerso nel verde, rustico e accogliente in cui gustare piatti della tradizione veneta. L'Osteria La Muda di San Boldo è anche l'osteria più antica del Veneto , è infatti attiva dal 1470


La persona ideale per questa posizione ha almeno 2/3 anni di esperienza come Cuoco . La figura selezionata sarà responsabile della gestione della cucina, nello specifico si occuperà:

  • della preparazione della linea;
  • della gestione del servizio;
  • dovrà poi garantire la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro.


Per questa posizione viene offerto un alloggio in un appartamento a Sant'Antonio Tortal , un comune che dista a 5 minuti in auto dall'osteria. Si tratta di un comune con tutti i servizi (market, poste).


Se cerchi un contesto tranquillo, in una realtà che propone una cucina autentica non esitare a candidarti


Contratto

Viene offerto un primo contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine (no stagionale).


Si richiede disponibilità full time , con turni variabili distribuiti per 6 giorni alla settimana.

Il giorno di riposo sarà fisso al mercoledì.

I turni dovranno essere definiti in fase avanzata, ma comprenderanno:

  • lunedì e martedì turno a pranzo (no sera);
  • sabato e domenica doppio turno pranzo e cena.


Il range di stipendio mensile è compreso tra 1.500€ e 1.700€ netti, da valutare sulla base dell'esperienza delle persone candidate.


Unico prerequisito oltre all'esperienza è l'essere automuniti, per poter raggiungere l'osteria.


Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Alloggio stagionale
Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Piatti freddi
  • Preparare condimenti per insalate
  • Preparazione dolci
  • Preparazioni
  • Primi piatti
  • Rispettare le porzioni standard
  • Secondi piatti
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
  • Cucina di carne
  • Cottura alla griglia
  • Cucinare prodotti lattiero-caseari
Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-unico-san_boldo-ktnTitolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Veneto

  • Veneto, Italia Restworld A tempo pieno 1.500 € - 1.700 €

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  • Veneto, Italia Buscojobs A tempo pieno 1.700 € - 1.800 €

    RESPONSABILE DI SALA PER OSTERIA ED ENOTECA - VERONA Luogo di lavoro: Verona Descrizione: Stiamo cercando responsabili di sala per "La Piazzetta - Osteria ed enoteca", situata nel cuore di Verona. Il locale, con target indirizzato principalmente ai turisti e a clienti di fascia medio-alta, offre un'esperienza informale e autentica, con un'ampia selezione...

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    Mogliano Veneto, Italia Osteria da Giovanni A tempo pieno

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  • Aiuto Cuoco

    3 mesi fa


    Mogliano Veneto, Italia Osteria da Giovanni A tempo pieno

    Si cerca figura da inserire come apprendista in cucina con mansione di aiuto cuoco. Si richiede una persona con già un'esperienza in tal ambito, capace di lavorare in gruppo e predisposta a imparare. Si cerca una persona volenterosa e solare.. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Weekend

  • Cuoco/a

    6 mesi fa


    Rossano Veneto, Italia Bassano Solidale A tempo pieno

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  • Veneto, Italia Buscojobs A tempo pieno

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