Maitre

11 ore fa

brescia, lombardia, Italia Hotel Domani Tempo pieno 42 € Contratto

Il Doubletree by Hilton Brescia, facente parte del gruppo GDF Hotel e parte del portfolio Hilton, cerca un Maitre da inserire nel team, una figura professionale con esperienza nel settore dell’ospitalità, attenta al servizio, alla cura del cliente e alla gestione della sala.

Mansioni Principali

  • Coordinare e supervisionare il personale di sala, organizzando turni e attività operative.
  • Garantire il corretto svolgimento del servizio, assicurando elevati standard qualitativi.
  • Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo, curando l’esperienza del cliente dall’arrivo alla partenza.
  • Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli.
  • Coordinare il servizio tra sala e cucina, assicurando efficienza e puntualità.
  • Supportare e formare il personale di sala sulle procedure di servizio e sugli standard aziendali.
  • Verificare la mise en place e la corretta presentazione della sala.
  • Gestire eventuali richieste, esigenze o problematiche della clientela con professionalità e discrezione.
  • Conoscere e presentare il menu, la carta dei vini e le eventuali proposte gastronomiche.
  • Collaborare con la direzione nella gestione operativa del ristorante.
  • Monitorare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali.
  • Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro organizzato, professionale e orientato alla soddisfazione del cliente.

Requisiti

  • Esperienza pregressa nel ruolo di Maître o in posizioni di responsabilità nel servizio di sala.
  • Ottime capacità organizzative e di gestione del team.
  • Spiccate doti relazionali e orientamento al cliente.
  • Professionalità, eleganza, attenzione ai dettagli e capacità di problem solving.
  • Buona conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala.
  • Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
  • Buona conoscenza della lingua inglese.

Cosa offriamo

  • Vitto in struttura durante i turni (mensa dipendenti)
  • Divisa fornita dall'azienda
  • Tariffe agevolate Team Member su tutte le strutture Hilton nel mondo (Go Hilton)
  • Turni organizzati senza spezzati, con giorni di riposo
  • Percorso di crescita interno, con formazione dedicata
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