Sous chef vignale monferrato

• SOUS CHEF VIGNALE MONFERRATO (AL) - Gi Group

SOUS CHEF VIGNALE MONFERRATO (AL) - Gi Group

Hosco

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SOUSCHEF_Monferrato(AL)

Larisorsaaffiancheràl'ExecutiveChefnellaconduzionedellabrigataegarantiràlacorrettagestioneoperativadellacucinaduranteilservizio,assicurandoilrispettodeglistandardqualitativi,delleprocedureinterneedellenormativeigienico-sanitarie.

Responsabilità:

• ?Supportoallaguidadellabrigataegestionedelservizio,coordinandolalineaepresidiandotempieorganizzazione;
• ?Controlloqualitàestandard,verificandopreparazioni,cotture,impiattamentoecorrettaapplicazionedelleprocedureHACCP;
• ?Pianificazioneegestioneoperativa,contribuendoallaprogrammazionedellepreparazioni,allagestionedellescorteeallariduzionedeglisprechi.

Requisiti:

• ?EsperienzapregressanelruolodiSousChefoChefdePartieseniorconresponsabilitàdicoordinamento;
• ?Solidaconoscenzadellematerieprimeedeiprodottitipicidelterritorio,conattenzioneastagionalitàevalorizzazionedellacucinalocale;
• ?Passioneperlacucina,curadeldettaglioeforteorientamentoallaqualitàdelprodottoedelservizio.

Cosaoffriamo:

• Inserimento :assunzionedirettaconcontrattoatempodeterminatoconprospettivadistabilizzazione
• CCNL :Turismo?PubbliciEsercizi
• Inquadramento :3°livello /2°livello inbaseaseniorityeresponsabilità
• Retribuzione :€32.000?€38.000RAL +straordinariemaggiorazioni previstidaCCNL
• Orario :Fulltime5giornisu7 ,inclusiweekendefestivi;turnispezzati pranzo/cena
• Benefit :pastostaff
• Sede di lavoro :VignaleMonferrato(AL)

FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicaciallosviluppodelmercatodellavoro.IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportoallaricollocazioneeattivitàcomplementari.Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre6000persone.

Ivalorichecicontraddistinguono:attenzione,passione,apprendimentocontinuoeinnovazione,collaborazione,sostenibilità,responsabilità.

Consultatuttiinostriannuncisu

GiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.Min.26/11/2004PROT.1101-SG).

L'offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.Lgs.n.198/2006e....edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.Icandidatisonoinvitatialeggerel'informativaprivacyaisensidegliartt.13e14delReg.EU679/2016alseguenteindirizzo.../privacy-candidati

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality