Sous Chef Stellato — Leadership in Cucina
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Antal International cerca per un ristorante stellato in Piemonte un sous chef capace di guidare una brigata di cucina e garantire eccellenza operativa durante i servizi. Verrà coordinata la mise en place, supervisionata la partita assegnata e assicurata la coerenza con gli standard del ristorante.
Il ruolo richiede leadership, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare bene sotto pressione in un contesto di alta cucina, con opportunità di sviluppo di nuove preparazioni e gestione delle
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