CHEF DE PARTIE

2 giorni fa

Oggiono, Italia R Collection Hotels A tempo pieno

Overview Nel cuore della Brianza, affacciato sulle acque del Lago di Annone , Bianca Relais è una destinazione di charme dove ospitalità di alto livello e cucina d’autore si incontrano in un equilibrio raffinato e contemporaneo. La proposta gastronomica è guidata da mani stellate , che interpretano la cucina come esperienza sensoriale: materie prime eccellenti, tecnica, ricerca e rispetto del territorio si fondono in una visione elegante, precisa e riconoscibile. Ogni piatto nasce da un lavoro di squadra rigoroso, dove attenzione al dettaglio, qualità e passione sono valori che ci contraddistinguono. Entrare nella brigata di cucina di Bianca Relais significa far parte di un ambiente strutturato, ambizioso e stimolante , dove il talento viene valorizzato, la formazione è continua e l’obiettivo è l’eccellenza quotidiana. Se desideri crescere in un contesto fine dining , e contribuire alla costruzione di un nuovo progetto gastronomico di alto profilo, guidato da una leadership orientata all\'eccellenza, Bianca Relais è il luogo in cui trasformare la tua passione in carriera . Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF Responsabilità Gestione e organizzazione della partita Lavorazione e cottura della materia prima Mantenimento dell\'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP Supervisione del team Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura Il profilo ideale Conoscenza delle tecniche di cottura Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione Flessibilità e capacità di adattamento ai cambiamenti Puntualità Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Oggiono (LC) Si offre Contratto a tempo determinato stagionale Uniforme aziendale Mensa aziendale Training e Formazione obbligatoria Formazione Standard di servizio Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection #J-18808-Ljbffr

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Oggiono, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica dell'hotellerie italiana che conta ad oggi 11 boutique hotel di 4*, 5* e 5* lusso sul lago di Como, in Valle D'Aosta, a Milano e a Rapallo. **CHEF DE PARTIE**: Il Bianca Relais raffinato hotel 5 **, direttamente affacciato sulle sponde del Lago di Annone, è alla ricerca di una risorsa in qualità di CHEF DE...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Oggiono, Italia King Gestioni Alberghiere A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica dell'hotellerie italiana che conta ad oggi 11 boutique hotel di 4*, 5* e 5* lusso sul lago di Como, in Valle D'Aosta, a Milano e a Rapallo.CHEF DE PARTIE Il **Bianca Relais raffinato hotel 5 **, direttamente affacciato sulle sponde del Lago di Annone, è alla ricerca di una risorsa in qualità di **CHEF DE...

  • Chef de Partie Breakfast

    7 giorni fa

    Oggiono, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO). Per Bianca Relais raffinato Hotel 5** sulle sponde del Lago di Annone, che entrerà a far parte del Gruppo a partire dal...

  • Chef de Rang Ristorante Fine Dining

    2 settimane fa

    Oggiono, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO), Milano. **CHEF DE RANG RISTORANTE FINE DINING**: Il Ristorante " Bianca sul Lago" sorge sulle incantevoli...

  • chef de rang ristorante fine dining

    3 giorni fa

    Oggiono, Lombardia, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO), Milano.CHEF DE RANG RISTORANTE FINE DINING:Il Ristorante " Bianca sul Lago" sorge sulle incantevoli sponde...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Oggiono, Italia R Collection Hotels A tempo pieno

    Un hotel di charme in Lombardia cerca un Executive Chef/Sous Chef per contribuire a un progetto gastronomico di alto profilo. Il candidato ideale ha esperienza in ristoranti gourmet e competenze nelle tecniche di cottura, oltre a normative HACCP. Il ruolo richiede capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente stimolante. Sono offerti contratto...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Oggiono, Italia R Collection Hotels A tempo pieno

    Un hotel di charme in Lombardia cerca un Executive Chef/Sous Chef per contribuire a un progetto gastronomico di alto profilo. Il candidato ideale ha esperienza in ristoranti gourmet e competenze nelle tecniche di cottura, oltre a normative HACCP. Il ruolo richiede capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente stimolante. Sono offerti contratto...

  • COMMIS DE RANG

    5 giorni fa

    oggiono, Italia Altro A tempo pieno

    Per Bianca Relais raffinato Hotel 5* sulle sponde del Lago di Annone, ricerchiamo un/una COMMIS DE RANG presso R Collection Hotels .Il candidato si unirà al team a partire da marzo 2026 e dovrà offrire alti livelli di servizio grazie a pregressa esperienza in ristoranti fine dining.ResponsabilitàGarantire un'eccellente customer experienceCoordinandosi con...

  • CHEF DE PARTIE

    2 giorni fa

    Oggiono, Italia R Collection Hotels A tempo pieno

    Overview Nel cuore della Brianza, affacciato sulle acque del Lago di Annone, Bianca Relais è una destinazione di charme dove ospitalità di alto livello e cucina d’autore si incontrano in un equilibrio raffinato e contemporaneo. La proposta gastronomica è guidata da mani stellate, che interpretano la cucina come esperienza sensoriale: materie prime...

  • COMMIS DE RANG

    4 settimane fa

    Oggiono, Italia R Collection Hotels A tempo pieno

    Per Bianca Relais raffinato Hotel 5* sulle sponde del Lago di Annone, ricerchiamo un/una COMMIS DE RANG presso R Collection Hotels . Il candidato si unirà al team a partire da marzo 2026 e dovrà offrire alti livelli di servizio grazie a pregressa esperienza in ristoranti fine dining. Responsabilità Garantire un'eccellente customer experience Coordinandosi...