PASTICCERE JUNIOR HOTEL DI LUSSO

22 ore fa

san donà di piave, veneto, Italia ManpowerGroup Tempo pieno

Manpower ricerca, per prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso situato a Cortina, un/una Pasticcere Junior da inserire all'interno della brigata di pasticceria.

La risorsa avrà l'opportunità di entrare a far parte di una realtà alberghiera di alto livello, caratterizzata da elevati standard qualitativi e da una costante ricerca dell'eccellenza. Cerchiamo professionisti appassionati di pasticceria, desiderosi di crescere in un ambiente dinamico e altamente formativo.

Principali responsabilità

  • Supportare il Pastry Chef nella preparazione di dessert, torte, prodotti da forno e amenities di pasticceria;
  • Collaborare alla realizzazione delle preparazioni garantendo qualità, precisione e uniformità del prodotto finale;
  • Preparare e dosare correttamente gli ingredienti secondo le ricette e gli standard definiti;
  • Garantire il corretto stoccaggio, monitoraggio ed etichettatura delle materie prime;
  • Mantenere ordine, pulizia e organizzazione degli spazi di lavoro;
  • Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari aziendali;
  • Curare la corretta pulizia e sanificazione di attrezzature, strumenti e postazioni di lavoro;
  • Collaborare con il team cucina contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e orientato alla qualità;
  • Operare mantenendo elevati standard di cura della persona e professionalità.

Requisiti

  • Esperienza di 1-2 anni maturata all'interno di laboratori di pasticceria, ristoranti strutturati, hotel o contesti fine dining;
  • Formazione professionale alberghiera o qualifica nel settore pasticceria/cucina;
  • Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria, delle materie prime e delle attrezzature professionali;
  • Forte attenzione ai dettagli e passione per la qualità del prodotto;
  • Buona organizzazione del lavoro e capacità di gestione delle priorità;
  • Predisposizione al lavoro in team e ottime capacità relazionali;
  • Capacità di lavorare in ambienti dinamici e durante periodi di elevata operatività;
  • Flessibilità, motivazione e desiderio di crescita professionale;
  • Buona conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell'inglese rappresenta un plus;
  • Regolare autorizzazione al lavoro in Italia.

Cosa offre l'azienda

  • Inserimento diretto presso la struttura alberghiera;
  • CCNL Turismo Confcommercio;
  • Retribuzione annua lorda compresa indicativamente tra 23.000 € e 24.200 € ;
  • Alloggio dedicato ai dipendenti non residenti;
  • Servizio mensa disponibile anche nei giorni di riposo;
  • Percorsi di formazione continua e crescita professionale;
  • Fondo sanitario integrativo;
  • Divise professionali su misura e servizio lavanderia;
  • Lavanderia dedicata ai dipendenti presso la staff house;
  • Servizio navetta tra alloggio e struttura.

Se desideri sviluppare il tuo talento nella pasticceria all'interno di una prestigiosa realtà dell'ospitalità di lusso e contribuire alla creazione di esperienze gastronomiche di alto livello, inviaci la tua candidatura.