Deputy Production Manager

IRCA Group è uno dei principali fornitori B2B internazionali di semilavorati per i mercati della panificazione' pasticceria e gelateria. I nostri prodotti si rivolgono sia ai produttori indipendenti che ai grandi produttori alimentari. Produciamo cioccolato' decorazioni' creme' inclusioni' miscele per pasticceria' ingredienti per gelato e altri prodotti essenziali per la panetteria/pasticceria. Con sede in Italia' il Gruppo IRCA vanta un solido track record di crescita nell'ultimo decennio' con 22 stabilimenti produttivi in tutto il mondo' 2000+ dipendenti e 1 miliardo di euro di ricavi. Cosa offriamo: IRCA favorisce un ambiente dinamico' abbracciando le diversit e valorizzando prospettive diverse ed esperienze internazionali' offrendo un contesto stimolante. Promuoviamo la crescita professionale fornendo programmi di sviluppo su misura e opportunit di avanzamento di carriera a livello locale e internazionale. Con sedi in tutto il mondo' offriamo la possibilit di lavorare su progetti internazionali' collaborare tra culture diverse e acquisire una prospettiva globale. Entrare a far parte del nostro team significa entrare a far parte di una comunit globale di professionisti appassionati e dedicati a fare la differenza. Se sei alla ricerca di sfide stimolanti e della possibilit di contribuire con le tue idee per il miglioramento dei processi in un'azienda in continua crescita' IRCA è il posto giusto. Scopo della posizione: Primo supporto del Production Manager e punto di riferimento per il reparto che sovrintende e organizza l'operativit quotidiana dei reparti. L'obiettivo è garantire continuit nella gestione' pianificazione e supervisione dei processi e delle persone. Descrizione delle principali attivit /responsabilit : - Supervisionare l'efficienza delle linee di produzione e monitorare i KPI contribuendo attivamente al raggiungimento dei KPI di repato, - Programmazione (giornaliera/settimanale) concordata con Production Manager e Supply Chain. - Supervisionare' le operazioni di manutenzione ordinaria e straordinaria compresi i cambi formato, - Verificare e condividere con Production Manager il rispetto del piano di produzione attraverso la validazione dei KPI concordati (tempi' quantit ' qualit ), - Garantire il rispetto delle modalit operative standard' nel rispetto dell'HSE' della Qualit e dei Processi Produttivi. - Proporre e individuare nuove soluzioni' per la riduzione di tempi' sprechi e miglioramento continuo. - Gestione delle persone: assegnazione dei compiti' valutazione delle competenze' formazione e sviluppo. - Funge da ", Preposto", per la sicurezza e fa parte della squadra di emergenza aziendale. - Garantire il corretto utilizzo delle attrezzature' l'esecuzione delle istruzioni operative e delle ricette di produzione. - Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e delle norme igienico-sanitarie - Verificare il rispetto degli standard qualitativi' delle specifiche prodotto (Brix' pH' temperatura' parametri di processo' controlli in linea). - Collaborare con il reparto Qualit per la gestione di non conformit ' reclami' scarti e rilavorazioni - Partecipare alle riunioni operative giornaliere/settimanali con Produzione' Supply Chain' Qualit e Manutenzione. - Familiarit con procedure di HACCP' IFS' BRC' ISO 22000 e norme igienico-sanitarie. - Buon utilizzo di strumenti informatici di base (Excel' AS400' sistema gestionale/ERP' terminali a bordo linea). Competenze trasversali - Leadership operativa: saper guidare il team con l'esempio' essere presente in reparto e prendere decisioni rapide. - Organizzazione e pianificazione: saper strutturare turni' attivit e priorit in funzione dei carichi di lavoro. - Problem solving: approccio pratico' capacit di analizzare i problemi (cause/effetti) e proporre soluzioni sostenibili. - Comunicazione chiara e diretta: capacit di spiegare le istruzioni in modo semplice' fermo e rispettoso. - Orientamento al risultato: focalizzazione su sicurezza' qualit ' servizio e costi, attenzione agli obiettivi del reparto e di stabilimento. - Gestione dello stress: capacit di mantenere lucidit anche in situazioni di urgenza o saturazione impianti. - Spirito di squadra: collaborazione con gli altri reparti' supporto ai colleghi' disponibilit al confronto. Competenze professionali - Istruzione: Diploma di scuola superiore o esperienza equivalente. - Almeno 7-10 anni di esperienza in contesti produttivi' di cui minimo 3-5 anni nel ruolo di caporeparto / capoturno / capolinea in aziende del settore alimentare o affini (preferibili lavorazioni a base frutta' canditi' confetture' stabilizzati' prodotti dolciari). - Esperienza nella gestione di gruppi di lavoro su più turni e nella conduzione di impianti complessi. - Competenze linguistiche: L'inglese è un vantaggio. - Competenze informatiche: Familiarit con l'uso di PC e software per la produzione e la programmazione (ERP' MS Office). - Requisiti comportamentali: Capacit relazionali e comunicative' familiarit con i concetti di feedback' processo decisionale e relativa assunzione di responsabilit ' esperienza nei processi di delega' attitudine al miglioramento continuo' comprovato orientamento ai risultati. Condizioni di lavoro / ambientali: Il Codice Etico del Gruppo IRCA delinea la nostra politica in materia di diritti umani e del lavoro. Sei siti in Italia hanno ottenuto la certificazione ISO 45001 per la salute e la sicurezza. A livello globale' 20 stabilimenti del Gruppo IRCA hanno intrapreso un'autovalutazione SEDEX (a basso rischio) e tutti i siti IRCA Sweet sono stati sottoposti a audit SMETA su quattro pilastri' che coprono il lavoro' la salute e la sicurezza' la valutazione ambientale e l'etica aziendale. In Vietnam' il nostro stabilimento è certificato SA8000. Attualmente' 10 siti hanno la certificazione ISO 14001 che copre la gestione ambientale. Accogliamo con favore le candidature di candidati di ogni genere' provenienza' identit ' nazionalit ' origine etnica' orientamento sessuale' stato civile' disabilit ' responsabilit genitoriale' et ' religione o credo. Crediamo nelle pari opportunit per tutti e ci assicuriamo che il nostro processo di assunzione rispetti i più elevati standard di non discriminazione e inclusivit . IRCA Group si impegna a promuovere un ambiente di lavoro diversificato e inclusivo in cui tutti possano essere se stessi' raggiungere il loro pieno potenziale e sentire un vero senso di appartenenza. Unisciti a noi per creare un ambiente di lavoro in cui la diversit è apprezzata e tutti possono prosperare. Il presente annuncio è rivolto ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D.lgs. 198/2006 e ai candidati appartenenti a qualsiasi genere' nel rispetto dei principi di diversit e inclusione e di non discriminazione.