Deputy Production Manager

IRCA Group è uno dei principali fornitori B2B internazionali di semilavorati per i mercati della panificazione, pasticceria e gelateria. I nostri prodotti si rivolgono sia ai produttori indipendenti che ai grandi produttori alimentari. Produciamo cioccolato, decorazioni, creme, inclusioni, miscele per pasticceria, ingredienti per gelato e altri prodotti essenziali per la panetteria/pasticceria. Con sede in Italia, il Gruppo IRCA vanta un solido track record di crescita nell'ultimo decennio, con 22 stabilimenti produttivi in tutto il mondo, ****+ dipendenti e 1 miliardo di euro di ricavi.Cosa offriamo:IRCA favorisce un ambiente dinamico, abbracciando le diversità e valorizzando prospettive diverse ed esperienze internazionali, offrendo un contesto stimolante. Promuoviamo la crescita professionale fornendo programmi di sviluppo su misura e opportunità di avanzamento di carriera a livello locale e internazionale. Con sedi in tutto il mondo, offriamo la possibilità di lavorare su progetti internazionali, collaborare tra culture diverse e acquisire una prospettiva globale. Entrare a far parte del nostro team significa entrare a far parte di una comunità globale di professionisti appassionati e dedicati a fare la differenza. Se sei alla ricerca di sfide stimolanti e della possibilità di contribuire con le tue idee per il miglioramento dei processi in un'azienda in continua crescita, IRCA è il posto giusto.Scopo della posizione:Primo supporto del Production Manager e punto di riferimento per il reparto che sovrintende e organizza l'operatività quotidiana dei reparti. L'obiettivo è garantire continuità nella gestione, pianificazione e supervisione dei processi e delle persone.Descrizione delle principali attività/responsabilità:- Supervisionare l'efficienza delle linee di produzione e monitorare i KPI contribuendo attivamente al raggiungimento dei KPI di repato;- Programmazione (giornaliera/settimanale) concordata con Production Manager e Supply Chain.- Supervisionare, le operazioni di manutenzione ordinaria e straordinaria compresi i cambi formato;- Verificare e condividere con Production Manager il rispetto del piano di produzione attraverso la validazione dei KPI concordati (tempi, quantità, qualità);- Garantire il rispetto delle modalità operative standard, nel rispetto dell'HSE, della Qualità e dei Processi Produttivi.- Proporre e individuare nuoveuzioni, per la riduzione di tempi, sprechi e miglioramento continuo.- Gestione delle persone: assegnazione dei compiti, valutazione delle competenze, formazione e sviluppo.- Funge da "Preposto" per la sicurezza e fa parte della squadra di emergenza aziendale.- Garantire il corretto utilizzo delle attrezzature, l'esecuzione delle istruzioni operative e delle ricette di produzione.- Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e delle norme igienico–sanitarie- Verificare il rispetto degli standard qualitativi, delle specifiche prodotto (°Brix, pH, temperatura, parametri di processo, controlli in linea).- Collaborare con il reparto Qualità per la gestione di non conformità, reclami, scarti e rilavorazioni- Partecipare alle riunioni operative giornaliere/settimanali Produzione, Supply Chain, Qualità e Manutenzione.- Familiarità con procedure di HACCP, IFS, BRC, ISO ***** e norme igienico–sanitarie.- Buon utilizzo di strumenti informatici di base (Excel, AS400, sistema gestionale/ERP, terminali a bordo linea).Competenze trasversali- Leadership operativa: saper guidare il team con l'esempio, essere presente in reparto e prendere decisioni rapide.- Organizzazione e pianificazione: saper strutturare turni, attività e priorità in funzione dei carichi di lavoro.- Problem solving: approccio pratico, capacità di analizzare i problemi (cause/effetti) e proporre soluzioni sostenibili.- Comunicazione chiara e diretta: capacità di spiegare le istruzioni in modo semplice, fermo e rispettoso.Orientamento al risultato: focalizzazione su sicurezza, qualità, servizio e costi; attenzione agli obiettivi del reparto e di stabilimento.- Gestione dello stress: capacità di mantenere lucidità anche in situazioni di urgenza o saturazione impianti.- Spirito di squadra: collaborazione con gli altri reparti, supporto ai colleghi, disponibilità al confronto.Competenze professionali- Istruzione: Diploma di scuola superiore o esperienza equivalente.- Almeno 7–10 anni di esperienza in contesti produttivi, di cui minimo 3–5 anni nel ruolo di caporeparto / capoturno / capolinea in aziende del settore alimentare o affini (preferibili lavorazioni a base frutta, canditi, confetture, stabilizzati, prodotti dolciari).- Esperienza nella gestione di gruppi di lavoro su più turni e nella conduzione di impianti complessi.- Competenze linguistiche: L'inglese è un vantaggio.- Competenze informatiche: Familiarità con l'uso di PC e software per la produzione e la programmazione (ERP, MS Office).- Requisiti comportamentali: Capacità relazionali e comunicative, familiarità con i concetti di feedback, processo decisionale e relativa assunzione di responsabilità, esperienza nei processi di delega, attitudine al miglioramento continuo, comprovato orientamento ai risultati.Condizioni di lavoro / ambientali:Il Codice Etico del Gruppo IRCA delinea la nostra politica in materia di diritti umani e del lavoro. Sei siti in Italia hanno ottenuto la certificazione ISO ***** per la salute e la sicurezza. A livello globale, 20 stabilimenti del Gruppo IRCA hanno intrapreso un'autovalutazione SEDEX (a basso rischio) e tutti i siti IRCA Sweet sono stati sottoposti a audit SMETA su quattro pilastri, che coprono il lavoro, la salute e la sicurezza, la valutazione ambientale e l'etica aziendale. In Vietnam, il nostro stabilimento è certificato SA****. Attualmente, 10 siti hanno la certificazione ISO ***** che copre la gestione ambientale.Accogliamo con favore le candidature di candidati di ogni genere, provenienza, identità, nazionalità, origine etnica, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, responsabilità genitoriale, età, religione o credo. Crediamo nelle pari opportunità per tutti e ci assicuriamo che il nostro processo di assunzione rispetti i più elevati standard di non discriminazione e inclusività. IRCA Group si impegna a promuovere un ambiente di lavoro diversificato e inclusivo in cui tutti possano essere se stessi, raggiungere il loro pieno potenziale e sentire un vero senso di appartenenza. Unisciti a noi per creare un ambiente di lavoro in cui la diversità è apprezzata e tutti possono prosperare.Il presente annuncio è rivolto ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D.lgs. ******** e ai candidati appartenenti a qualsiasi genere, nel rispetto dei principi di diversità e inclusione e di non discriminazione.#J-*****-Ljbffr