Secondo Maitre

Secondo Maitre - Tivoli Portopiccolo Sistiana Wellness Resort & Spa In qualità di SecondoMaitre , supporterai il Maitre nella direzione e nell'organizzazione delle attività e dei servizi di un outlet dell'hotel, nel continuo impegno per migliorare la soddisfazione degli ospiti e dei membri del team e di massimizzare le performance economiche delle aree di responsabilità. Cosa dovrai fare? Coordinare le operazioni quotidiane, assicurando che i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio siano conformi agli standard del brand. Contribuire all'organizzazione, al coordinamento e all'assegnazione delle attività, dei compiti e dei turni del personale del ristorante. Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B per tutte le aree di competenza. Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. Assicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel siano ricevute ed eseguite correttamente dal team F&B. Supervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel durante l'organizzazione di eventi. Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte. Dimostrare un'eccellente conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze. Gestire e monitorare le lamentele degli ospiti e garantire la soddisfazione dei clienti. Controllare e supervisionare la corretta applicazione delle tecniche di upselling e cross selling nel team F&B. Collaborare al controllo delle spese in tutte le aree di responsabilità. Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e somministrazione di alcolici. Cosa stiamo cercando? Almeno 2-3 anni di esperienza nel settore F&B, preferibilmente in un hotel/industria di servizi di dimensioni e complessità simili. Formazione professionale in ambito hospitality/F&B. La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS. Orientamento alle persone e al cliente. Capacità gestionali e organizzative. Attenzione ai dettagli. Capacità interpersonali e di comunicazione. Flessibilità nel rispondere a una varietà di situazioni lavorative. Capacità di lavorare in modo indipendente e come parte di un team. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. #J-18808-Ljbffr