GASTRONOMO/A RESPONSABILE – ZONA PARIOLI

2 giorni fa

roma, lazio, Italia Emmevì Marketing srls Tempo pieno 36 € Contratto

La figura sarà un punto di riferimento per il reparto e dovrà saper gestire il prodotto, lavorare in squadra e coordinare le attività quotidiane.


Scorra verso il basso per una panoramica completa dei requisiti di questo lavoro. È la persona giusta per questa opportunità?
Mansioni:

  • Gestione operativa del reparto gastronomia;
  • Conoscenza, selezione e valorizzazione dei prodotti;
  • Preparazione, taglio, porzionatura e presentazione dei prodotti gastronomici;
  • Corretta conservazione e gestione delle materie prime;
  • Controllo della qualità, della freschezza e della corretta esposizione dei prodotti;
  • Gestione delle scorte e controllo delle giacenze;
  • Supporto nella gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
  • Consulenza e assistenza al cliente nella scelta dei prodotti;
  • Coordinamento e organizzazione delle attività del team; xysqume
  • Affiancamento e supporto operativo ai colleghi;
  • Controllo del rispetto degli standard di servizio, igiene e pulizia del reparto;
  • Gestione delle attività quotidiane assicurando efficienza e qualità del servizio.

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