Assistant Restaurant Manager/Responsabile Di Sala
2 giorni fa
Descrizione Del Lavoro Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo professionisti che accompagnano i candidati verso mansioni e contesti aziendali coerenti con le loro competenze e aspettative. Per Palazzo Genazzini, struttura 4* in prossima apertura sul Lago di Como – Bellagio, ricerchiamo: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER Sarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima apertura sul Lago di Como, a Bellagio. Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall’identità territoriale. Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e stile, dove la cucina è il cuore dell’esperienza. Di cosa ti occuperai? Supporterai il/la Restaurant manager nel garantire un servizio di alto livello e nel massimizzare la soddisfazione del cliente, coordinando la produzione dei diversi outlet (ristorante, rooftop, room service, banqueting). Supervisionerai ed organizzerai il servizio di sala. Gestirai la reportistica relativa ad elementi economici e organizzativi e la formazione del personale. Gestirai le relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi. Garantirai una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure. Gestirai le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute. Gestirai il servizio in sala relativo allo storytelling dell’offerta Beverage, offrendo suggerimenti sulla scelta del prodotto più allineato al piatto. Hai queste competenze e caratteristiche? Esperienza consolidata come Maitre/Sommelier e/o Assistant Restaurant Manager in strutture o ristoranti di medio-alto livello e/o realtà dinamiche. Padronanza delle tecniche di gestione della sala e conoscenza della tradizione italiana. Esperienza in qualità di Sommelier e/o attestati AIS o WSET. Capacità di gestire volumi con qualità costante e attenzione ai dettagli. Leadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato. Abitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure. Flessibilità e curiosità professionale. Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, 5 giorni su 7. Offerta Contrattuale Contratto: Tempo determinato iniziale di circa 10 mesi diretto in azienda a partire da inizio 2026. Retribuzione e benefit: inquadramento e RAL saranno commisurati all’expertise maturato dal/la candidato/a; previsto alloggio in una staff house esclusiva vicino alla struttura ricettiva. Luogo di lavoro: Bellagio (CO) Entrando nel Team Metropole troverai Un ambiente professionale, sereno e rispettoso, fondato su confini chiari, collaborazione e senso di responsabilità reciproca. Cura del clima di lavoro attraverso feedback strutturati, dialogo aperto e attenzione al benessere delle persone. Percorsi di formazione continua. Contesto sostenibile e innovativo, dove l’attenzione all’ambiente guida le scelte operative. Un forte legame con il territorio e l’autenticità dell’ospitalità sul Lago di Como. Note legali Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali. L’offerta è rivolta nel rispetto delle normative vigenti (D.lgs. 198/2006 e ss.mm.ii.; Decreti legislativi 215/2003 e 216/2003). Inserito 3 giorni fa #J-18808-Ljbffr
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Bardi, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pienoQUALCOSA SU DI NOIObicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP.Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del **** e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a...
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Bardi, Italia Obicà A tempo pienoQUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del **** e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York...
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Assistant Restaurant Manager
2 settimane fa
Bardi, Italia Musa Lago Di Como A tempo pienoNel nostro ristorante Fine Dining Roteo' la cucina diventa racconto' la sala diventa coreografia' l'ospitalit diventa emozione.Ogni servizio è un viaggio' guidato da una visione che unisce eleganza' creativit e un tocco gentile di simpatia.Qui' nulla è lasciato al caso: ogni dettaglio è pensato per trasformare il viaggio in un'esperienza...
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Bardi, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pienoDescrizione Del LavoroGrafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo professionisti che accompagnano i candidati verso mansioni e contesti aziendali coerenti con le loro competenze e aspettative.Per Palazzo Genazzini, struttura 4* in prossima...
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Assistant Restaurant Manager
1 settimana fa
Bardi, Italia Gi Group Spa Filiale Di Como A tempo pienoFiliale: COMOSpecializzazione: Core Skill - HorecaGrafton Horeca* è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro...
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Assistant Restaurant Manager
6 giorni fa
Bardi, Italia Gi Group Spa Filiale Di Como A tempo pienoFiliale: COMOSpecializzazione: Core Skill - HorecaGrafton Horeca* è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro...
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Assistant Restaurant Manager
6 giorni fa
Bardi, Italia Gi Group Spa Filiale Di Como A tempo pienoASSISTANT RESTAURANT MANAGER ********) Gi Group SpA Filiale di Como•provincia di ComoDescrizione dell'offerta di lavoro FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca*è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti...
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Assistant Restaurant Manager
6 giorni fa
Bardi, Italia Gi Group Spa Filiale Di Como A tempo pienoASSISTANT RESTAURANT MANAGER ) Gi Group SpA Filiale di Como•provincia di ComoDescrizione dell'offerta di lavoro FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca*è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati,...
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Assistant Restaurant Manager
2 settimane fa
Bardi, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoASSISTANT RESTAURANT MANAGERSarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio.Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall'identità territoriale.Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e...
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Responsabile Di Sala Pizzikotto
4 giorni fa
Bardi, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pienoResponsabile di sala Pizzikotto - Opportunità a CremonaJoin to apply for theResponsabile di sala Pizzikotto - Opportunità a Cremonarole atCigierre Compagnia Generale Ristorazione SpaSiamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre.Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia.Siamo in crescita costante e...
