Assistant Restaurant Manager/Responsabile Di Sala
2 giorni fa
Descrizione Del LavoroGrafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo professionisti che accompagnano i candidati verso mansioni e contesti aziendali coerenti con le loro competenze e aspettative.Per Palazzo Genazzini, struttura 4* in prossima apertura sul Lago di Como – Bellagio, ricerchiamo:ASSISTANT RESTAURANT MANAGERSarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima apertura sul Lago di Como, a Bellagio. Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall’identità territoriale. Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e stile, dove la cucina è il cuore dell’esperienza.Di cosa ti occuperai?Supporterai il/la Restaurant manager nel garantire un servizio di alto livello e nel massimizzare la soddisfazione del cliente, coordinando la produzione dei diversi outlet (ristorante, rooftop, room service, banqueting).Supervisionerai ed organizzerai il servizio di sala.Gestirai la reportistica relativa ad elementi economici e organizzativi e la formazione del personale.Gestirai le relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi.Garantirai una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure.Gestirai le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute.Gestirai il servizio in sala relativo allo storytelling dell’offerta Beverage, offrendo suggerimenti sulla scelta del prodotto più allineato al piatto.Hai queste competenze e caratteristiche?Esperienza consolidata come Maitre/Sommelier e/o Assistant Restaurant Manager in strutture o ristoranti di medio-alto livello e/o realtà dinamiche.Padronanza delle tecniche di gestione della sala e conoscenza della tradizione italiana.Esperienza in qualità di Sommelier e/o attestati AIS o WSET.Capacità di gestire volumi con qualità costante e attenzione ai dettagli.Leadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato.Abitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure.Flessibilità e curiosità professionale.Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, 5 giorni su 7.Offerta ContrattualeContratto: Tempo determinato iniziale di circa 10 mesi diretto in azienda a partire da inizio 2026.Retribuzione e benefit: inquadramento e RAL saranno commisurati all’expertise maturato dal/la candidato/a; previsto alloggio in una staff house esclusiva vicino alla struttura ricettiva.Luogo di lavoro: Bellagio (CO)Entrando nel Team Metropole troveraiUn ambiente professionale, sereno e rispettoso, fondato su confini chiari, collaborazione e senso di responsabilità reciproca.Cura del clima di lavoro attraverso feedback strutturati, dialogo aperto e attenzione al benessere delle persone.Percorsi di formazione continua.Contesto sostenibile e innovativo, dove l’attenzione all’ambiente guida le scelte operative.Un forte legame con il territorio e l’autenticità dell’ospitalità sul Lago di Como.Note legaliGrafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali.L’offerta è rivolta nel rispetto delle normative vigenti (D.lgs. 198/2006 e ss.mm.ii.; Decreti legislativi 215/2003 e 216/2003).Inserito 3 giorni fa#J-18808-Ljbffr
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Bardi, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pienoDescrizione Del Lavoro Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo professionisti che accompagnano i candidati verso mansioni e contesti aziendali coerenti con le loro competenze e aspettative. Per Palazzo Genazzini, struttura 4* in prossima...
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Bardi, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pienoQUALCOSA SU DI NOIObicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP.Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del **** e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a...
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Bardi, Italia Obicà A tempo pienoQUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del **** e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York...
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Assistant Restaurant Manager
2 settimane fa
Bardi, Italia Musa Lago Di Como A tempo pienoNel nostro ristorante Fine Dining Roteo' la cucina diventa racconto' la sala diventa coreografia' l'ospitalit diventa emozione.Ogni servizio è un viaggio' guidato da una visione che unisce eleganza' creativit e un tocco gentile di simpatia.Qui' nulla è lasciato al caso: ogni dettaglio è pensato per trasformare il viaggio in un'esperienza...
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Assistant Restaurant Manager
6 giorni fa
Bardi, Italia Gi Group Spa Filiale Di Como A tempo pienoFiliale: COMOSpecializzazione: Core Skill - HorecaGrafton Horeca* è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro...
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Assistant Restaurant Manager
1 settimana fa
Bardi, Italia Gi Group Spa Filiale Di Como A tempo pienoFiliale: COMOSpecializzazione: Core Skill - HorecaGrafton Horeca* è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro...
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Assistant Restaurant Manager
6 giorni fa
Bardi, Italia Gi Group Spa Filiale Di Como A tempo pienoASSISTANT RESTAURANT MANAGER ********) Gi Group SpA Filiale di Como•provincia di ComoDescrizione dell'offerta di lavoro FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca*è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti...
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Assistant Restaurant Manager
6 giorni fa
Bardi, Italia Gi Group Spa Filiale Di Como A tempo pienoASSISTANT RESTAURANT MANAGER ) Gi Group SpA Filiale di Como•provincia di ComoDescrizione dell'offerta di lavoro FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca*è unteam dedicatoa valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati,...
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Responsabile Di Sala Pizzikotto
4 giorni fa
Bardi, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pienoResponsabile di sala Pizzikotto - Opportunità a CremonaJoin to apply for theResponsabile di sala Pizzikotto - Opportunità a Cremonarole atCigierre Compagnia Generale Ristorazione SpaSiamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre.Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia.Siamo in crescita costante e...
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Assistant Restaurant Manager
2 settimane fa
Bardi, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoASSISTANT RESTAURANT MANAGERSarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio.Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall'identità territoriale.Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e...
