Chef Executive Per Agriturismo

15 ore fa

quattro castella, emilia romagna, Italia Restworld S.r.L. Tempo pieno 45 € Contratto

Cerchi una posizione da Chef Executive con alloggio incluso e la possibilità di gestire in autonomia una cucina di qualità? Ti offriamo l'opportunità di guidare la brigata di un agriturismo con cantina, dove potrai esprimere la tua creatività culinaria e far crescere il tuo team. Ambiente autentico, prodotti del territorio e la libertà di costruire un menù che rispecchi la tua visione: se ami la cucina di carne e cerchi stabilità con prospettive di crescita, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

  • Gestirai in autonomia la brigata di cucina , coordinando il lavoro del team
  • Creerai e aggiornerai il menù , valorizzando i prodotti locali e la cucina di carne
  • Ti occuperai della formazione dello staff , trasmettendo competenze e passione
  • Supervisionerai la gestione delle comande , degli ordini e delle forniture
  • Pianificherai i turni e organizzerai il lavoro della cucina
  • Curerai l'esecuzione di primi e secondi piatti di alta qualità

Chi Cerchiamo:

  • Hai già lavorato come chef in almeno un locale
  • Hai esperienza nella gestione della brigata e nella composizione di menù
  • Conosci bene la cucina di carne e sai valorizzare i prodotti del territorio
  • Sei capace di formare e supervisionare il personale con leadership
  • Sai gestire ordini , forniture e programmazione turni in autonomia

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time , 40 ore settimanali.

Turni misti: in inverno da venerdì a domenica; in estate da mercoledì a domenica sera (dicembre escluso). Doppio servizio il sabato per tutto l'anno e la domenica solo in estate.

Retribuzione da 2.742 a 3.758 € lordi al mese , pari a circa 2.002-2.499 € netti, su 12 mensilità (RAL da 32.900 a 45.100 € lordi annui).

Alloggio singolo incluso e bonus al raggiungimento degli obiettivi.

Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.

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