Capo Partita Turnante Per Bistrot Fine Dining

Descrizione "La Bettolina", bistrot fine dining a Gaggiano (MI), parte del circuito Restworld, cerca 1 Capo Partita Turnante da inserire in una brigata strutturata e stabile. Il locale propone cucina di tradizione con tocco contemporaneo e padellini piemontesi gourmet, con attenzione alla tecnica e alla qualità delle materie prime. Cosa farai Lavorerai come capo partita turnante , ruotando su: antipasti primi secondi dessert Allo stesso tempo avrai la possibilità di crescere e specializzarti progressivamente in una partita , diventando un punto di riferimento all’interno della brigata. La cucina Brigata composta da circa 10 persone Lavoro organizzato, con ruoli chiari e supporto del team Servizio serale che termina intorno alle 23:00 / 23:30 Chi cerchiamo Almeno 2 anni di esperienza in cucina Buona autonomia operativa Voglia di crescere e consolidare le proprie competenze Data la zona, è preferibile essere automuniti o motomuniti ContrattoContratto e benefit Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo, con finalità di assunzione a lungo termine Stipendio netto mensile: 1.800 – 2.200 € , in base all’esperienza Vitto e alloggio inclusi fino a fine anno camera condivisa con un altro capo partita alloggio all’interno della struttura , a 1 minuto a piedi dalla cucina Turni di lavoro 4 giorni solo servizio serale Sabato e domenica: pranzo + cena 1 giorno di riposo a rotazione Le prove vengono organizzate dal giovedì alla domenica . Se cerchi una cucina strutturata, dove ruotare sulle partite ma anche specializzarti e crescere nel tempo , inviaci la tua candidatura. Cosa offre l'azienda Formazione continua Pasti inclusi per lo staff Abbigliamento da lavoro Alloggio Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione Gestione comande della cucina Garantire la pulizia dell'area di lavoro Cucina di carne Primi piatti Secondi piatti Antipasti Preparazione dolci #J-18808-Ljbffr