Chef De Partie
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Responsabilità Principali:Gestire in autonomia una o più partite della cucina.
Supervisionare e organizzare la cucina in assenza dello Chef.
Garantire l'approvvigionamento delle scorte e la corretta conservazione degli alimenti.
Mantenere ordine e pulizia della cucina, nel rispetto delle norme HACCP.
Interfacciarsi con fornitori per la gestione degli ordini, assicurandosi della qualità e puntualità delle forniture.
Collaborare alla creazione e realizzazione di piatti in linea con la filosofia del ristorante.
Supportare il team nelle fasi di preparazione, servizio e chiusura.
Competenze e
Requisiti:
Esperienza di almeno 3 anni in ruoli analoghi in ristoranti o hotel.
Ottime capacità organizzative e di gestione operativa della cucina.
Capacità di lavorare in team, flessibilità e resistenza allo stress.
Precisione, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei principi HACCP.
Autonomia nella gestione di magazzino e ordini.
Offerta:Vitto e alloggio.
Retribuzione: €25.000 – €30.000 in base all'esperienzaOpportunità di crescita professionale.
Formazione costante. xpavfwmLa figura riporterà direttamente allo Chef.
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Chef De Partie Ristorante La Terrazza
20 ore fa
Roma, Italia Dorchester Collection Tempo pienoHotel Hotel Eden Area/Reparto Food & Beverage - Cucine Ruolo Chef De Partie Ristorante La Terrazza Tipologia Contrattuale Tempo Determinato Durata del Contratto tbd Descrizione del ruolo L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa
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Capo Partita
4 ore fa
Roma, Italia Smart Job Agenzia per il Lavoro Tempo pienoSmart Job Agenzia per il Lavoro è alla ricerca di un/una CAPO PARTITA da inserire presso una rinomata realtà operante nel settore della ristorazione.ResponsabilitàGestione autonoma della partita assegnataPreparazione e impiattamento dei piatti nel rispetto degli standard qualitativiControllo delle materie prime e della loro corretta...
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Chef De Partie
4 ore fa
Roma, Italia Synergie Italia Spa Tempo pienoRicerca di uno Chef de Partie per un ristorante di lusso 5 stelle. La risorsa gestirà autonomamente la propria partita e dovrà conoscere le norme HACCP. Richiesta esperienza di 2/3 anni.
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Chef De Partie
9 ore fa
Roma, Italia JOINRS Tempo pienoSei un fan degli stili di vita non convenzionali e del design distintivo? Unisciti al brand nhow, dove ogni hotel è ispirato all'atmosfera della sua destinazione, diventando un hub innovativo e iconico in località chiave in Europa e America Latina.Lavora in un ambiente fresco e stimolante progettato per coinvolgere i sensi mentre sei immerso in un ambiente...
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Chef De Partie
20 ore fa
Roma, Italia Oasi Zegna Tempo pienoLa figura sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà attivamente nella gestione quotidiana della cucina, garantendo la qualità del servizio, l'efficienza operativa e il rispetto degli standard igienici. Il ruolo prevede autonomia nella gestione della partita assegnata e capacità di sostituire lo Chef in caso di assenza.Vuole saperne...
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Chef De Partie
14 ore fa
Roma, Italia JOINRS Tempo pienoSynergie Italia Spa, Agenzia per il Lavoro, filiale specializzata nel settore HOBE, ricerca per importante hotel 4 stelle a Roma centro:CHEF DE PARTIE - HOTEL 4* ROMA CENTROLa risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione della propria partita, garantendo la corretta preparazione delle pietanze nel...
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Roma, Italia Lifestyle Restaurant Group Tempo pienoSeeking a Chef De Partie for a permanent role in Sweden within a growing hospitality group, offering competitive salary and career development.
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Chef De Partie
1 giorno fa
roma, italia Synergie Italia Spa Tempo pienoRicerca di uno Chef de Partie per un ristorante di lusso 5 stelle. La risorsa gestirà autonomamente la propria partita e dovrà conoscere le norme HACCP. Richiesta esperienza di 2/3 anni.
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Chef De Partie
1 giorno fa
roma, italia E-Work Tempo pienoSeleziona per prestigioso hotel un/una Cuoco/a Capo Partita per organizzare turni, gestire ordini e supervisionare la cucina.
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Capo Partita
1 giorno fa
roma, italia Smart Job Agenzia per il Lavoro Tempo pienoSmart Job Agenzia per il Lavoro è alla ricerca di un/una CAPO PARTITA da inserire presso una rinomata realtà operante nel settore della ristorazione.ResponsabilitàGestione autonoma della partita assegnataPreparazione e impiattamento dei piatti nel rispetto degli standard qualitativiControllo delle materie prime e della loro corretta...
