Bartender

BARTENDER - SETTORE RISTORAZIONE Job Just On Business Just On Business Spa (JOB) - Agenzia per il Lavoro - ricerca, per azienda cliente operante nella ristorazione nella provincia di Novara, un/una: BARTENDER Offerta Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di proroghe e successiva stabilizzazione diretta. Inserimento in una realtà strutturata, dinamica e in crescita, appartenente al settore della ristorazione organizzata. Orario di lavoro: full time, con disponibilità a turni su fasce diurne, serali, nel weekend e nei giorni festivi. Ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità del servizio. Formazione continua su tecniche di miscelazione, cocktail list aziendale, norme HACCP, sicurezza alimentare, procedure operative e utilizzo dei sistemi di cassa e software gestionali. Mansioni principali Preparazione e somministrazione di cocktail, long drink, caffetteria e bevande nel rispetto degli standard aziendali. Gestione completa del banco bar, garantendo cura dell'allestimento, ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature. Erogazione del servizio al cliente con attenzione, professionalità e tempestività, gestendo anche momenti di elevato afflusso. Controllo qualità delle bevande servite e rispetto delle ricette e procedure interne. Monitoraggio delle scorte del bar, rifornimento, gestione rimanenze e supporto nelle attività di ordine e inventario. Applicazione delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare. Gestione delle operazioni di cassa e utilizzo del POS/gestionale. Supporto alla sala e collaborazione con il team operativo per garantire fluidità del servizio. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Bartender, Barman/Barlady o Barista, maturata in contesti della ristorazione o hotellerie. Conoscenza delle principali tecniche di miscelazione, della cocktaileria internazionale e della caffetteria. Buona padronanza delle norme HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza. Capacità di lavorare in team, gestione dei ritmi di lavoro intensi e orientamento al cliente. Ottime doti relazionali, precisione, affidabilità e senso dell'ordine. Competenza nell'utilizzo dei sistemi di cassa e dei principali strumenti informatici. Diploma di scuola superiore; gradita formazione specifica in ambito beverage o turistico-ristorativo. Inquadramento iniziale Inquadramento previsto secondo il CCNL Commercio/Servizi - Ristorazione organizzata, commisurato all'esperienza e alle competenze possedute. Retribuzione Retribuzione definita in coerenza con le competenze del candidato, con l'esperienza maturata e secondo le tabelle del CCNL applicato. L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Settore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/HotellerieGestisce altre persone: NoTipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione #J-18808-Ljbffr