Pastry Chef
4 settimane fa
Il Gruppo Spuma, composto da SPUMA , una società di eventi; UNA FINESTRA SUL LAGO , ristorante fine dining; ONDA , in riva a Cernobbio : italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana; operante nell hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un incredibile voglia di fare, positivi, ambiziosi, organizzati, motivati, uniti e molto professionali.Stiamo cercando una persona che ricopra la posizione di : Pastry Chef per il ristorante "Una Finestra sul Lago"La persona che cerchiamo deve avere le seguenti competenze :Preparazione di dolci : Saper preparare una vasta gamma di prodotti, come torte, biscotti, creme, cioccolatini e pasticceria fresca e secca.Conoscenza delle materie prime : Comprendere le caratteristiche e le stagionalità delle materie prime, con attenzione particolare ai cereali e ai prodotti lattiero-caseari.Tecniche di lavorazione : Padronanza di metodologie e tecnologie specifiche per lievitazione, impasto, cottura e lavorazione a freddo.Sviluppo di ricette : Capacità di progettare e realizzare ricette tradizionali e innovative, anche con abbinamenti insoliti o elementi salati.Gestione della qualità : Assicurare che il prodotto finale rispetti elevati standard di gusto, presentazione e qualità.Gestione del laboratorio : Organizzazione del lavoro, inventario, gestione degli ordini e manutenzione delle attrezzature.Approvvigionamento : Selezione e gestione dei fornitori e degli approvvigionamenti.Rispetto delle normative : Conformità alle norme igieniche e di sicurezza sul lavoro.Se pensi che la tua figura possa essere in linea con quanto citato, invia la tua candidatura tramite portale. by helplavoro.it#J-18808-Ljbffr
-
Pastry Chef
4 settimane fa
Carate Urio, Italia Hosco.com A tempo pienoIl Gruppo Spuma, composto da SPUMA , una società di eventi; UNA FINESTRA SUL LAGO , ristorante fine dining; ONDA , in riva a Cernobbio : italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana; operante nell hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un incredibile voglia di fare, positivi, ambiziosi,...
-
Pastry Chef
1 settimana fa
Carate Urio, Italia Gruppo Spuma A tempo pienoIl Gruppo Spuma, composto da SPUMA, una società di eventi; UNA FINESTRA SUL LAGO, ristorante fine dining; ONDA, in riva a Cernobbio: italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana; operante nell’hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un’incredibile voglia di fare, positivi, ambiziosi,...
-
Pastry Chef
3 settimane fa
Carate Urio (CO), Italia Hosco.com A tempo pienoIl Gruppo Spuma, composto da SPUMA , una società di eventi; UNA FINESTRA SUL LAGO , ristorante fine dining; ONDA , in riva a Cernobbio : italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana; operante nell hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un incredibile voglia di fare, positivi, ambiziosi,...
-
Pastry Chef
3 settimane fa
Carate Urio (CO), Italia Jobbit A tempo pienoCompany Overview Il Gruppo Spuma, composto da SPUMA, una società di eventi; UNA FINESTRA SUL LAGO, ristorante fine dining; ONDA, in riva a Cernobbio: italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana; operante nell'hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un'incredibile voglia di fare, positivi,...
-
Pastry Chef
3 settimane fa
Carate Urio, Italia Altro A tempo pienoCompany OverviewIl Gruppo Spuma, composto da SPUMA, una società di eventi; UNA FINESTRA SUL LAGO, ristorante fine dining; ONDA, in riva a Cernobbio: italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana; operante nell'hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un'incredibile voglia di fare, positivi,...
