Capo Cucina/Sous Chef Ristorante Guida Michelin
6 giorni fa
Catania, Italia
Arca24
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Orienta Spa - Società Benefit - Agenzia per il Lavoro, filiale di Palermo, ricerca un/una Capo Cucina/Sous Chef per inserimento presso il ristorante, inserito in Guida Michelin, di una prestigiosa struttura ricettiva.
ATTIVITÀ
- Coordinamento e supervisione dei/delle Capo Partita e della brigata di cucina.
- Supporto operativo e organizzativo all'Executive Chef.
- Gestione del servizio e delle attività quotidiane della cucina.
- Monitoraggio