Capo Partita – Primi, Dolci

1 giorno fa

Firenze, Toscana, Italia During SpA Tempo pieno 28.000 € - 30.000 € Contratto

During SpA cerca un/una Capo Partita per un albergo 4 stelle nel centro storico di Firenze. La persona selezionata gestirà autonomamente la preparazione di primi piatti e antipasti, nonché di dolci e lievitati, garantendo qualità e igiene in cucina.

Inoltre, si occuperà di coordinare la brigata durante il servizio e di curare l’impiattamento secondo gli standard della struttura, offrendo una gestione efficiente del servizio di ristorazione in un contesto alberghiero di alto livello.