Chef de partie milano
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Luogo di lavoro: Milano
Profilo
Chef de Partie | Ristorante Fine Dining
Per prestigiosa realtà ristorativa fine dining situata a Milano, inserita all'interno di un importante polo culturale e artistico, siamo alla ricerca di uno/a:
CHEF DE PARTIE
La risorsa entrerà a far parte di una brigata strutturata e altamente qualificata, all'interno di un progetto gastronomico orientato all'eccellenza, alla valorizzazione della materia prima e alla continua ricerca culinaria.
Il ristorante propone una cucina contemporanea di alto livello, con percorsi degustazione stagionali in costante evoluzione e una particolare attenzione alla sostenibIlità.
Responsabilità
- Gestione autonoma della propria partita;
- Preparazione e servizio delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della cucina;
- Lavorazione di primi e secondi piatti;
- Supporto e coordinamento delle figure più junior della brigata;
- Collaborazione con l'Executive Chef e con il team di cucina per garantire l'eccellenza del servizio;
- Corretta gestione delle materie prime e delle procedure HACCP;
- Contributo al mantenimento dell'organizzazione e dell'efficienza della cucina.
Skill e Professionalità
- Esperienza nel ruolo di Chef de Partie;
- Esperienza nella preparazione di primi e secondi piatti;
- Esperienza in ristoranti di alto livello o inseriti nelle principali guide gastronomiche;
- Attitudine al lavoro di squadra;
- Flessibilità operativa
Informazioni retributive
- Inserimento diretto con una RAL indicativa: €30.000 - €35.000, commisurata all'esperienza maturata; Inquadramento tra il 3° e il 4° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi; Iniziale contratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi finalizzato alla stabilizzazione;
Informazioni Aggiuntive
Due giorni di riposo fissi: lunedì e martedì;
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
-
Chef de partie Milano
3 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Adecco Tempo pienoProfilo Chef de Partie | Ristorante Fine Dining Per prestigiosa realta ristorativa fine dining situata a Milano, inserita all'interno di un importante polo culturale e artistico, siamo alla ricerca di uno/a: CHEF DE PARTIE La risorsa entrera a far parte di una brigata strutturata e altamente qualificata, all'interno di un progetto gastronomico orientato...
-
Chef de Partie
2 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels Europe & Americas Tempo pienoItaliano (Italian) Compresso. Per espandere, premere Invio Espanso. Per comprimere, premere InvioOpportunità professionali: Chef de Partie - nhow Milano (7637)Sei un fan degli stili di vita non convenzionali e del design distintivo? Unisciti al brand nhow, dove ogni hotel è ispirato all'atmosfera della sua destinazione, diventando un hub innovativo e...
-
Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotels and Resorts Tempo pieno 28.000 € - 34.000 € ContrattoFour Seasons Hotel Milano in Italy is seeking a talented Pastry Chef de Partie to join our iconic property. You will oversee the preparation of sweet items, pastries and breads, ensuring consistency with recipes and quality standards.Reporting to the Executive Pastry Chef, you will mentor the team, maintain safe operations, and contribute to guest and...
-
Chef de Partie
2 giorni fa
milano, lombardia, Italia Successfactors Tempo pieno 30 € ContrattoRequisition ID41636 -Posted09/21/2026 -Italy -Milano -Job -Food & Beverage -Experienced professionals Continuing at Meliá means advancing on a journey without borders, seizing the unlimited growth and development opportunities that our global family offers you. It's knowing that the world is yours and that your chances to work in various countries are...
-
Chef De Partie
2 giorni fa
milano, lombardia, Italia Ali Spa Tempo pienoIl Chef De Partie è responsabile della preparazione dei pasti, garantendo gusto, presentazione e porzionatura come richiesto dallo chef e sous chef, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
-
Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotel Milano Tempo pieno 24.000 € - 32.000 € ContrattoFour Seasons Milano in Italy seeks a talented Commis de Partie to join our luxury kitchen team. You will support senior chefs, assist in mise en place and food preparation for our guests and staff with precision and care.Fluency in Italian and a passion for high-end hospitality are essential. This role offers rigorous training, career growth in a world-class...
-
Milano, Lombardia, Italia Bachecalavoro Tempo pienoPortrait Milano, parte del gruppo Lungarno Collection, è uno dei principali hotel di lusso nel cuore del Quadrilatero della Moda a Milano.Scopra esattamente quali competenze, esperienze e qualifiche sono necessarie per avere successo in questo ruolo prima di candidarsi.La posizione di Demi Chef De Partie Breakfast supporta lo Chef de Partie nella...
-
Chef de Partie | Luxury Milan Hotel, Fine Dining
2 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Ali Professional Tempo pieno 25.000 € - 30.000 € ContrattoAli Professional cerca professionisti per ruoli di Commis de Partie e Chef de Partie in un prestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Milano. Entrerai in una brigata qualificata, in ambiente internazionale, per offrire esperienze gastronomiche eccezionali.La posizione prevede impegno in cucina di alto livello, collaborazione con lo chef e crescita...
-
milano, lombardia, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione Tempo pieno 28 € ContrattoMilano Horeca di Gi Group cerca un Demi Pastry Chef de Partie presso un cliente di livello internazionale nel segmento Fashion & Luxury, con focus sulla ristorazione di lusso. La risorsa sarà inserita direttamente dall’azienda cliente. Orario FULL TIME 40h/settimana, contratto a tempo determinato, in Milano Centro. Retribuzione annua lorda indicativa tra...
-
Milano, Lombardia, Italia Hesperia group Tempo pieno 16.000 € - 20.000 € ContrattoMinor Hotels Europe & Americas cerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio colazione nel team del nhow Milano. Sarai responsabile di offrire un servizio eccellente, creando un’esperienza memorabile per gli ospiti, riportando al Maître e collaborando con cucina e bar.Viene richiesto almeno 2 anni di esperienza in ospitalità/F&B, conoscenza dei...
