CAPO CUOCO/A
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Descrizione azienda
Synergie Italia SpA, brand Synergie Search, seleziona per importante azienda cliente, realtà leader nel settore della ristorazione collettiva, una figura di
CAPO CUOCO/A
Posizione
La risorsa selezionata sarà inserita all’interna di una cucina, dove opera per garantire la preparazione di pasti, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza.
Principali responsabilità:
- Gestione e controllo del food cost in collaborazione con la direzione.
- Elaborazione degli ordini e gestione dei rapporti con l'Ufficio Acquisti.
- Supervisione e controllo del magazzino e delle scorte.
- Collaborazione con dietisti e nutrizionisti per la definizione dei ricettari e dei menù.
- Organizzazione e coordinamento delle attività di cucina e del personale operativo.
- Preparazione e supervisione di pasti caldi, freddi e dietetici secondo le prescrizioni ricevute.
- Garanzia del rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Supporto alle attività di distribuzione pasti presso mensa e self-service.
- Controllo delle operazioni di pulizia e sanificazione di locali, attrezzature e postazioni di lavoro.
Requisiti
Si richiede:
- Diploma Alberghiero o qualifica professionale equivalente.
- Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco/Capo Cuoco maturata presso ristoranti, mense aziendali, strutture sanitarie o realtà della ristorazione collettiva.
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, conservazione e trasformazione degli alimenti.
- Conoscenza delle normative HACCP.
- Leadership e capacità di coordinamento del team.
- Rapidità organizzativa e gestione delle priorità.
- Precisione, affidabilità e autocontrollo.
Altre informazioni
Orario di lavoro:Full time dal lunedì alla domenica con 2 riposi a rotazione - fascia dei turni tra le 05:00 e le 17:30 sempre con 30 minuti di pausa.
Si offre inserimento diretto in azienda.
Fascia RAL: tra € 33.000 e € 37.000
Sede di lavoro: Forlì (FC)
Benefit:
- Buoni pasto
- Formazione continua e possibilità di crescita professionale
- Possibilità di agevolazioni tramite iscrizione come Socio cooperativa
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004
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CAPO CUOCO/A
24 ore fa
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CAPO CUOCO/A
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Forlì, Emilia-Romagna, Italia Synergie Sede Tempo pieno 33.000 € - 37.000 € ContrattoSynergie Italia SpA cerca Capo Cuoco/a per una grande azienda cliente nel settore della ristorazione collettiva, con sede a Forlì.Scorra la pagina per visualizzare tutti i requisiti del lavoro e le responsabilità che i candidati selezionati dovranno assumersi.La risorsa entrerà in cucina per garantire la preparazione dei pasti, nel rispetto delle...
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Capo Cuoco: Leadership in Cucina Industriale
1 giorno fa
Forlì, Emilia-Romagna, Italia Altro Tempo pienoSynergie Italia SpA cerca Capo Cuoco/a per una grande azienda cliente nel settore della ristorazione collettiva, con sede a Forlì. La risorsa entrerà in cucina per garantire la preparazione dei pasti, nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie.Si richiede diploma alberghiero ed esperienza consolidata, con leadership per...
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Province of Forlì-Cesena, Emilia-Romagna, Italia Restworld Tempo pienoCuoco/A Capo Partita Per Ristorante Pizzeria Luogo di lavoro: ForlìDescrizioneVuoi entrare in un team giovane e professionale a Forlì, dove puoi crescere come Cuoco/a capo partita? La Tavolaccia Ristorante Pizzeria ti offre un ambiente dinamico e informale, con retribuzione competitiva da 2.375 a 3.142 € lordi al mese (circa 1.800-2.200 € netti), bonus...
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CAPO CUOCO/A
11 ore fa
Forlì, Emilia-Romagna, Italia Synergie Sede Tempo pieno 33.000 € - 37.000 € ContrattoDescrizione aziendaSynergie Italia SpA, brand Synergie Search, seleziona per importante azienda cliente, realtà leader nel settore della ristorazione collettiva, una figura diAumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.CAPO CUOCO/APosizioneLa risorsa selezionata...
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Capo Cuoco: Leadership in Cucina Industriale
1 giorno fa
Forlì, Emilia-Romagna, Italia Synergie Sede Tempo pieno 33.000 € - 37.000 € ContrattoSynergie Italia SpA cerca Capo Cuoco/a per una grande azienda cliente nel settore della ristorazione collettiva, con sede a Forlì. La risorsa entrerà in cucina per garantire la preparazione dei pasti, nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie.Si richiede diploma alberghiero ed esperienza consolidata, con leadership per...
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Forlì, Provincia Di Forlì-Cesena, Italia Restworld - Società Benefit Tempo pienoDescrizione Vuoi entrare in un team giovane e professionale a Forlì, dove puoi crescere come Cuoco/a capo partita? La Tavolaccia Ristorante Pizzeria ti offre un ambiente dinamico e informale, con retribuzione competitiva da 2.375 a 3.142 € lordi al mese (circa 1.800-2.200 € netti), bonus fatturato e concrete opportunità di crescita personale ed...
