Chef de Partie Secondi – Cucina Romana Storica

CHEF DE PARTIE / CAPO PARTITA SECONDI DI CARNE E PESCE (M/F) Per ristorante di nuova apertura si cerca un/una chef de partie a cui affidare la partita dei secondi di carne e pesce . gestione in autonomia della partita dei secondi di carne e pesce durante il servizio preparazione della linea (mise en place), porzionatura, marinature, fondi e salse della...

Grand Hotel Palatino cerca uno Chef de Partie per sostenere l’evoluzione di un hotel 4* verso 5 stelle Lusso. Lavorerai nel ristorante interno valorizzando tradizione romana, cucina mediterranea e influenze internazionali.Richiesta esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo, HACCP in corso e disponibilità a turni spezzati, weekend e festivi. Contratto...

Pianostrada Laboratorio di cucina, situato a Roma, cerca uno Chef de Partie con comprovata esperienza in contesti di alto livello per ingresso nel team di cucina, in posizione full time e in presenza. Il/la candidato/a gestirà una partita, coordinerà mise en place, preparazione e cottura secondo gli standard del ristorante.Si richiede flessibilità,...

CHEF DE PARTIE / CAPO PARTITA SECONDI DI CARNE E PESCE (M/F)Per ristorante di nuova apertura si cerca un/una chef de partie a cui affidare la partita dei secondi di carne e pesce.Mansioni principaligestione in autonomia della partita dei secondi di carne e pesce durante il serviziopreparazione della linea (mise en place), porzionatura, marinature, fondi e...

The First Musica cerca un Chef De Partie per il ristorante, rooftop e cocktail bar ALTO all'interno del Boutique Hotel The First – Musica 5* L di Roma. La risorsa gestirà una sezione di cucina, preparando e presentando piatti secondo le ricette consolidate e lavorando al fianco di professionisti d’eccellenza.Si richiede esperienza di 1–2 anni,...

Il Grand Hotel Palatino di Roma, situato nel cuore del Rione Monti, sta vivendo un importante percorso di crescita e di elevazione degli standard, in vista della trasformazione da struttura 4 stelle a 5 stelle Lusso. Per sostenere questa evoluzione, siamo alla ricerca di uno/una Chef de Partie. La figura lavorerà all’interno del ristorante dell’hotel,...

Hotel Domani a Sorrento cerca un Demi Chef de Partie da inserire nel team di cucina. Supporterà lo Chef de Partie e garantirà l’esecuzione degli incarichi secondo gli standard del resort, con rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.Richiesto diploma alberghiero e esperienza in hotel 5* o ristoranti gourmet. Si valuta capacità di...

Siamo alla ricerca di una figura di Chef De Partie, per il nostro ristorante, rooftop e cocktail Bar ALTO, presso il nostro Boutique Hotel The First – Musica 5* L, di Roma. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e una buona conoscenza delle tecniche di cottura della tradizione culinaria italiana e si occuperà della...

Hotel de Russie, Rome, Italy is hiring through Hosco in Rome.CHEF DE PARTIEin Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze...