Demi Chef Cucina
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Chi cerchiamo
Cerchiamo una figura di raccordo, solida e organizzata, capace di unire competenza tecnica, spirito di squadra e capacità di coordinamento. In Albòri affiancherai lo Chef de partie nella gestione quotidiana della partita, accompagnando la brigata nel garantire coerenza, qualità e cura in ogni servizio.
Le tue responsabilità
- Coordinare e supervisionare le partite durante preparazione e servizio
- Supportare lo Chef de partie nella gestione operativa della partita
- Contribuire allo sviluppo di nuove proposte secondo linea e identità del ristorante
- Gestire ordini, ricevimento merce, scorte e controllo della qualità delle materie prime
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio
- Assicurare la corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie
Il profilo ideale
- Esperienza pregressa nel ruolo di demi chef o capo partita in fine dining o contesti di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea
- Capacità di coordinamento, leadership e gestione dello stress in servizio
- Ottima conoscenza della lingua italiana e conoscenza basilare della lingua inglese
- Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato: CCNL Turismo H052, 5° livello
- Due giorni di riposo settimanali
- Divisa aziendale e servizio lavanderia
- Mensa aziendale
- Possibilità di alloggio
- Welfare mensile
Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.
Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.
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Demi Chef di Cucina: Coordinamento Brigata
2 giorni fa
Bellagio, Lombardia, Italia Hotel Belvedere Srl Tempo pieno 32.000 € - 42.000 € ContrattoHotel Belvedere Srl a Bellagio cerca una figura di raccordo solida e organizzata da affiancare allo Chef de partie. Sarai coinvolto nella gestione quotidiana della partita, garantendo coerenza, qualità e cura in ogni servizio in un contesto di alto livello.Si richiede esperienza pregressa come demi chef o capo partita, ottima conoscenza delle tecniche di...
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bellagio, lombardia, Italia Hotel Belvedere Srl Tempo pieno 22 € ContrattoHotel Belvedere Srl cerca una figura tecnica e affidabile da inserire nel team di cucina di alto livello. In Albòri collaborerai con lo Chef e la brigata per interpretare l'identità gastronomica locale e dare voce ai prodotti del territorio, gestendo la tua partita con rigore. Avrai responsabilità operative: realizzare piatti per menu degustazione e à la...
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Bellagio (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia Hotel Belvedere Srl Tempo pienoHotel Belvedere Srl cerca una figura tecnica e affidabile da inserire nel team di cucina di alto livello. In Albòri collaborerai con lo Chef e la brigata per interpretare l'identità gastronomica locale e dare voce ai prodotti del territorio, gestendo la tua partita con rigore. Avrai responsabilità operative: realizzare piatti per
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Chef De Rang
19 ore fa
bellagio, lombardia, Italia GiGroup Tempo pienoLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:CHEF DE RANGCOSA TROVERAI· un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere...
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Chef De Partie
1 giorno fa
bellagio, lombardia, Italia GiGroup Tempo pienoLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: CHEF DE PARTIE COSA TROVERAI · un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere...
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Chef De Rang
7 giorni fa
Bellagio, Lombardia, Italia Gi Group Tempo pienoLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: CHEF DE RANG COSA TROVERAI · un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere...
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Chef De Partie
7 giorni fa
Bellagio, Lombardia, Italia Gi Group Tempo pienoLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: CHEF DE PARTIE COSA TROVERAI · un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere...
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Capo Partita
2 giorni fa
Bellagio, Lombardia, Italia Belvedere Bellagio Tempo pienoChi cerchiamo Cerchiamo una figura tecnica e affidabile, capace di coniugare rigore, sensibilità e rispetto per la materia prima. In Albòri collaborerai con lo Chef e la brigata per interpretare la nostra identità gastronomica, dando voce ai prodotti del territorio e ai produttori con cui lavoriamo. Le tue responsabilità: * Gestire in autonomia la tua...
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Commis De Partie
19 ore fa
bellagio, lombardia, Italia GiGroup Tempo pienoLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:COMMIS DI CUCINACOSA TROVERAI· un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere...
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Capo Partita
2 giorni fa
Bellagio (CO), Provincia di Como; Lombardia, Italia Belvedere Bellagio Tempo pienoChi cerchiamo Cerchiamo una figura tecnica e affidabile, capace di coniugare rigore, sensibilità e rispetto per la materia prima. In Albòri collaborerai con lo Chef e la brigata per interpretare la nostra identità gastronomica, dando voce ai prodotti del territorio e ai produttori con cui lavoriamo. Le tue