Chef de Partie | Tradizione, Team

5 giorni fa

Forte dei Marmi, Toscana, Italia Giacomo Milano Tempo pieno 32.000 € - 42.000 € Contratto

Giacomo Milano ricerca un/una Chef de Partie per il nostro ristorante a Forte Dei Marmi in Via Achille Franceschi 19. Sarai responsabile della gestione operativa della tua partita, della mise en place e del controllo della qualità delle portate secondo gli standard del gruppo.

Collaborerai con lo staff di cucina per garantire efficienza, igiene e sicurezza alimentare, riportando eventuali criticità allo Chef.