Chef de Partie per villaggio turistico estero

2 giorni fa

Alessandria, Piedmont, Italia Clema Tempo pieno 22.000 € - 23.000 € Contratto

Società di servizi per la ristorazione in villaggi turistici all'estero, con brigate di cucina da 8-10 persone, ricerca uno Chef de Partie. Inserimento da subito.

La persona gestirà con autonomia la propria partita, in collaborazione con il resto della brigata. L'attività sarà preceduta da formazione specifica.

Mansioni:

  • allestimento e organizzazione della postazione prima del servizio
  • preparazione dei piatti secondo il menù e le schede tecniche
  • controllo di qualità, scadenze e conservazione degli alimenti secondo HACCP
  • coordinamento con colleghi e sala durante il servizio

Requisiti:

  • diploma alberghiero o equivalente
  • esperienza di 1-2 anni nel ruolo in cucina professionale, oppure valutiamo anche candidati alla prima esperienza con buona manualità
  • capacità di gestire le tempistiche del servizio, precisione e spirito di squadra
  • conoscenza di una lingua straniera, utile nel contesto di lavoro
  • disponibilità a soggiornare per alcuni mesi nel villaggio turistico estero

Offerta e benefit:

  • Retribuzione 2.000-2.100 € lordi mensili
  • contratto stagionale a tempo determinato da 3 a 6 mesi, full-time, in base alla disponibilità del candidato
  • Alloggio e pasti forniti
  • Formazione continua
  • Rimborso spese di viaggio

Sede di lavoro:

villaggio turistico in destinazione internazionale.