Chef de Partie per villaggio turistico estero

2 giorni fa

Alessandria, Piedmont, Italia Clema srl Tempo pieno 2.000 € - 2.100 € Tempo determinato
Società di servizi per la ristorazione in villaggi turistici all'estero, con brigate di cucina da 8-10 persone, ricerca uno Chef de Partie. Inserimento da subito. La persona gestirà con autonomia la propria partita, in collaborazione con il resto della brigata. L'attività sarà preceduta da formazione specifica.

Mansioni:
* allestimento e organizzazione della postazione prima del servizio
* preparazione dei piatti secondo il menù e le schede tecniche
* controllo di qualità, scadenze e conservazione degli alimenti secondo HACCP
* coordinamento con colleghi e sala durante il servizio

Requisiti:
* diploma alberghiero o equivalente
* esperienza di 1-2 anni nel ruolo in cucina professionale, oppure valutiamo anche candidati alla prima esperienza con buona manualità
* capacità di gestire le tempistiche del servizio, precisione e spirito di squadra
* conoscenza di una lingua straniera, utile nel contesto di lavoro
* disponibilità a soggiornare per alcuni mesi nel villaggio turistico estero Offerta e benefit:
* Retribuzione 2.000-2.100 € lordi mensili
* contratto stagionale a tempo determinato da 3 a 6 mesi, full-time, in base alla disponibilità del candidato
* Alloggio e pasti forniti
* Formazione continua
* Rimborso spese di viaggio Sede di lavoro: villaggio turistico in destinazione internazionale.