Aiuto Cuoco/a

2 giorni fa
Bra, Piemonte, Italia Xenia S.p.A SB Tempo pieno 22.000 € - 26.000 € Contratto

Phi Hotel Cavalieri di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/a.

Principali mansioni

  • Supporto nella predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione.

  • Supporto nella cottura dei cibi.

  • Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto.

  • Distribuzione degli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela.

Conoscenze

  • Tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne (ad esempio le cotture sottovuoto e induzione)

  • Competenze di alimenti e alimentazione, nutrizione, effetti derivanti dalle modificazioni dei cibi a seguito dei vari trattamenti (raffreddamento, congelamento, cottura).

  • Conoscenze culinarie e gastronomiche

  • Discrete conoscenze di pasticceria e panificazione (arte bianca).

Cosa deve saper fare

  • Utilizzo degli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni

  • Essere in grado di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta...

  • Saper preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria.

Percorso formativo consigliato

  • Scuola superiore alberghiera

  • Corsi di specializzazione specifici

  • Pregressa esperienza nella mansione

RAL di 24.000 euro


Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03.

In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l’equità e l’inclusione del proprio personale.

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    Phi Hotel Cavalieri di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/a. Principali mansioni Supporto nella predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione. Supporto nella cottura dei cibi. Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo...

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    Bra (CN), Provincia di Cuneo; Piemonte, Italia Xenia S.p.A SB Tempo pieno

    Phi Hotel Cavalieri di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/a. Principali mansioni Supporto nella predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione. Supporto nella cottura dei cibi.

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    bra, piemonte, Italia Xenia S.p.A SB Tempo pieno

    Xenia S.p.A SB è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/a per supportare la preparazione degli alimenti e la gestione della cucina, con attenzione alla presentazione dei piatti e al rispetto delle norme sanitarie.Il ruolo richiede la capacità di lavorare con diverse tipologie di alimenti, conoscenze di base di cottura e una formazione alberghiera. Orari di lavoro...

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    Bra (CN), Provincia di Cuneo; Piemonte, Italia Xenia S.p.A SB Tempo pieno

    Xenia S.p.A SB è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/a per supportare la preparazione degli alimenti e la gestione della cucina, con attenzione alla presentazione dei piatti e al rispetto delle norme sanitarie. Il ruolo richiede la capacità di lavorare con diverse tipologie di alimenti, conoscenze di base di cottura e una formazione alberghiera. Orari...

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    bra, piemonte, Italia Agenzia Piemonte Lavoro Tempo pieno

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    Bra, Piedmont, Italia Xenia S.p.A SB Tempo pieno 24.000 € Contratto

    Phi Hotel Cavalieri di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/a. Principali mansioni Supporto nella predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione. Supporto nella cottura dei cibi. Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo...

  • Aiuto Cuoco: Cucina Creativa e Tecniche Moderne

    2 giorni fa

    Bra, Piemonte, Italia Xenia S.p.A SB Tempo pieno 22.000 € - 26.000 € Contratto

    Xenia S.p.A SB è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/a per supportare la preparazione degli alimenti e la gestione della cucina, con attenzione alla presentazione dei piatti e al rispetto delle norme sanitarie.Il ruolo richiede la capacità di lavorare con diverse tipologie di alimenti, conoscenze di base di cottura e una formazione alberghiera. Orari di lavoro...

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