Chef de Partie: Cucina Creativa in Relais

Descrizione dell'aziendaCon pesanti tendaggi, dipinti, sontuosi mobili d'epoca, pavimenti in parquet accuratamente restaurati, questa ex residenza estiva dei Conti del Roero, costruita sul sito di una fortezza medievale, è una delizia per gli occhi. Circondato da giardini disegnati nello stile dell'Italia del 18° secolo, domina la città di Guarene, offre...

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Relais & Chateaux cerca un Chef de Partie per una brigata giovane e dinamica nello staff di un hotel 4*/5*. Sotto supervisione dello Chef, gestirai la tua partita, selezionerai ingredienti di qualità e controllerai le dosi e la presentazione delle portate.Richiesto diploma alberghiero e almeno 3 anni di esperienza in contesti di alto livello; contratto...

Descrizione del lavoroLa risorsa affiancherà la brigata nella gestione operativa della partita assegnata, con particolare attenzione al servizio colazioni collaborando con la pasticceria, contribuendo a mantenere elevati standard qualitativi, estetici e organizzativi. Principali responsabilità Preparazione e gestione del servizio colazioni (buffet e/o...

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