Sous Chef – Cucina Tradizionale Piemontese

4 giorni fa

Casale Monferrato, Piemonte, Italia GiGroup H-7245 Tempo pieno 32.000 € - 38.000 €/anno

Gi Group cerca una figura di Sous Chef per una rinomata realtà ristorativa di cucina tradizionale piemontese nel Monferrato, affiancando l’Executive Chef e garantendo la gestione operativa della cucina durante il servizio.

La risorsa coordinerà la brigata, controllerà qualità e HACCP e parteciperà alla programmazione delle preparazioni, gestione delle scorte e riduzione degli sprechi. Contratto a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione.