Sous Chef – Cucina Tradizionale Piemontese

3 giorni fa

Casale Monferrato, Piemonte, Italia Altro Tempo pieno

Gi Group cerca una figura di Sous Chef per una rinomata realtà ristorativa di cucina tradizionale piemontese nel Monferrato, affiancando l'Executive Chef e garantendo la gestione operativa della cucina durante il servizio.
La risorsa coordinerà la brigata, controllerà qualità e HACCP e parteciperà alla programmazione delle preparazioni, gestione delle scorte e riduzione degli sprechi. Contratto a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione.