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Capo partita per ristorante in resort di lusso
6 giorni fa
Luogo di lavoro: Sardegna
Descrizione
Stiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".
L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas è quella dello chef Fabio Ciervo, già una stella Michelin presso la Terrazza dell’ hotel Eden di Roma, che ha saputo unire l’immediatezza e la semplicità della cucina di tradizione alla creatività del fine dining.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in locali simili e si occuperà principalmente di:
- preparare i piatti secondo le indicazioni fornite dallo chef
- gestire le comande relative alla partita assegnata
- assicurare la corretta gestione delle materie prime
Autonomia, precisione e passione per l'alta cucina sono requisiti fondamentali.
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato (stagionale) da giugno fino a ottobre, con possibilità di estendere il rapporto di lavoro per altre strutture della medesima proprietà.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni unici e spezzati.
Giorno libero variabile in base alle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto è compreso fra 1.800€ e 2.200€ mensili netti e sarà, in ogni caso caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio stagionale
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
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Capo partita per ristorante in resort di lusso
2 giorni fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.800 € - 2.200 €Capo partita per ristorante in resort di lusso Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas è quella dello chef Fabio Ciervo, già una stella...
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Capo partita per ristorante in resort di lusso
6 giorni fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.800 € - 2.200 €Capo partita per ristorante in resort di lusso Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas è quella dello chef Fabio Ciervo, già una stella...
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CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO
5 giorni fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.800 € - 2.200 €CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas e' quella dello chef Fabio Ciervo, gia' una...
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CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO
2 giorni fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.800 € - 2.200 €CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas e' quella dello chef Fabio Ciervo, gia' una...
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Capo partita per ristorante in resort di lusso
2 settimane fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per ristorante in resort di lusso Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas è quella dello chef Fabio Ciervo, già una stella...
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CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO
2 settimane fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas e' quella dello chef Fabio Ciervo,...
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CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO
6 giorni fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas e' quella dello chef Fabio Ciervo,...
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Capo Partita di Cucina
2 mesi fa
Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pienoLanthia Resort - Prestigioso Boutique Hotel nella costa est della Sardegna, ricerca le seguenti figure per la stagione estiva 2023 (Aprile 2023 - Ottobre 2023): Capo Partita di Cucina Le figure ricercate devono avere una preparazione di tipo alberghiero, maturato significative esperienze in contesti di pari livello, Hotel di lusso, ristoranti orientati ad...
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Capo partita per resort 4 stelle
4 settimane fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...
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Capo partita per resort 4 stelle
7 giorni fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.700 € - 2.300 €Capo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...
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Capo partita per resort 4 stelle
3 settimane fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...
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Capo partita per resort 4 stelle
1 settimana fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...
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Capo partita per resort 4 stelle
2 giorni fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.700 € - 2.300 €Capo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...
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Capo partita per resort 4 stelle
4 settimane fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...
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Capo partita per resort 4 stelle
3 settimane fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...
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CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE
4 settimane fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menu' a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano...
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CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE
3 settimane fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menu' a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano...
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CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE
7 giorni fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.700 € - 2.300 €CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menu' a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano...
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CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE
1 settimana fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menu' a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano...
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CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE
1 settimana fa
Sardegna, Italia Restworld A tempo pienoCAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menu' a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano...