Capo partita per ristorante in resort di lusso

2 settimane fa

Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno
Capo partita per ristorante in resort di lusso
Luogo di lavoro: Sardegna
Descrizione

Stiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".


L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas è quella dello chef Fabio Ciervo, già una stella Michelin presso la Terrazza dell’ hotel Eden di Roma, che ha saputo unire l’immediatezza e la semplicità della cucina di tradizione alla creatività del fine dining.


La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in locali simili e si occuperà principalmente di:

  • preparare i piatti secondo le indicazioni fornite dallo chef
  • gestire le comande relative alla partita assegnata
  • assicurare la corretta gestione delle materie prime


Autonomia, precisione e passione per l'alta cucina sono requisiti fondamentali.


Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato (stagionale) da giugno fino a ottobre, con possibilità di estendere il rapporto di lavoro per altre strutture della medesima proprietà.


L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni unici e spezzati.

Giorno libero variabile in base alle esigenze organizzative e della persona.


Lo stipendio offerto è di 2.200€ mensili netti e sarà, in ogni caso caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.


Cosa offre l'azienda
  • Alloggio stagionale
Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
  • Preparazioni
  • Rispettare le porzioni standard
  • Tecniche di cottura moderne
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-ingurtosu-isd Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Sardegna

  • Capo partita per ristorante in resort di lusso

    4 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.800 € - 2.200 €

    Capo partita per ristorante in resort di lusso Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas è quella dello chef Fabio Ciervo, già una stella...

  • CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO

    2 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.800 € - 2.200 €

    CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas e' quella dello chef Fabio Ciervo, gia' una...

  • Capo partita per ristorante in resort di lusso

    4 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante in resort di lusso Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas è quella dello chef Fabio Ciervo, già una stella...

  • CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO

    2 settimane fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas e' quella dello chef Fabio Ciervo,...

  • CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO

    3 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN RESORT DI LUSSO - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de partie per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".L’impronta “sulla sabbia” e sull’intero progetto di ristorazione di Le Dune Piscinas e' quella dello chef Fabio Ciervo,...

  • Capo Partita di Cucina

    2 mesi fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Lanthia Resort - Prestigioso Boutique Hotel nella costa est della Sardegna, ricerca le seguenti figure per la stagione estiva 2023 (Aprile 2023 - Ottobre 2023): Capo Partita di Cucina Le figure ricercate devono avere una preparazione di tipo alberghiero, maturato significative esperienze in contesti di pari livello, Hotel di lusso, ristoranti orientati ad...

  • Capo partita per resort 4 stelle

    4 settimane fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...

  • Capo partita per resort 4 stelle

    4 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.700 € - 2.300 €

    Capo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...

  • Capo partita per resort 4 stelle

    3 settimane fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...

  • Capo partita per resort 4 stelle

    5 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...

  • Capo partita per resort 4 stelle

    4 settimane fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...

  • Capo partita per resort 4 stelle

    3 settimane fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...

  • CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE

    3 settimane fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

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  • CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE

    4 settimane fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

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  • CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE

    4 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 1.700 € - 2.300 €

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  • CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE

    5 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

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  • CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE

    5 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER RESORT 4 STELLE - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menu' a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano...

  • Capo Partira Per Resort

    1 settimana fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    DESCRIZIONE La Servipan ricerca la figura di CAPO PARTITA di cucina da inserire in Resort dilusso per la stagione estiva 2021 Richiesta esperienza nel settore e disponibilità negli spostamenti.

  • Capo Partira Per Resort

    5 giorni fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    La Servipan ricerca la figura di CAPO PARTITA di cucina da inserire in Resort dilusso per la stagione estiva 2021Richiesta esperienza nel settore e disponibilità negli spostamenti.

  • Capo partita per resort 4 stelle

    4 settimane fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per resort 4 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizione"Club Esse Palmasera Resort", hotel 4 stelle a Cala Gonone (NU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva.La struttura propone un menù a buffet e ha circa 1000 coperti.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Si cercano figure...