Capo partita per ristorante stellato in montagna

4 settimane fa

Veneto, Italia Restworld A tempo pieno
Capo partita per ristorante stellato in montagna
Luogo di lavoro: Veneto
Descrizione

#joinus Stiamo cercando un capo partita per il "Ristorante Tivoli", 1* stella Michelin.
La cucina del ristorante è firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" è da tempo una delle insegne più brillanti nel panorama gastronomico della “Regina delle Dolomiti”.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in locali simili e una comprovata competenza nelle tecniche di taglio, conservazione delle materie prime, gestione delle comande e preparazione di piatti di alta qualità.
Inoltre, la persona selezionata sarà in grado di garantire la massima qualità e presentazione dei piatti serviti.
Autonomia, precisione e passione per l'alta cucina sono requisiti fondamentali.

Qualità, ricerca, spirito di squadra e abbinamenti guidati dalla conoscenza e dall'amore per il territorio.
Questi sono i valori fondamentali della cucina di "Tivoli".
E tu, che ne pensi?


Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno è a tempo pieno (50h/sett) con turni spezzati, 5 giorni alla settimana, dalle 8:30 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 23:00.

Lo stipendio offerto è di 2.500€ mensili netti e sarà in ogni caso adeguato alle esperienze e alle competenze della persona.
Inoltre, viene offerto un alloggio da parte della struttura, per tutti i candidati con domicilio distante dal luogo di lavoro.


Cosa offre l'azienda
  • Alloggio stagionale
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Formazione continua
Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
  • Preparazioni
  • Rispettare le porzioni standard
  • Tecniche di cottura moderne
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Riferimento: offerta-di-lavoro-capo-partita-cortina_d-ampezzo-nms Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Veneto

  • Capo partita per ristorante in montagna

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", ristorante a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di...

  • Capo partita per ristorante in montagna

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", ristorante a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di...

  • CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN MONTAGNA

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN MONTAGNA - Veneto Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", ristorante a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale.Il candidato ideale ha almeno 2...

  • Capo partita per ristorante gourmet in montagna

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante gourmet in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", locale gourmet a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato da...

  • Capo partita per ristorante gourmet in montagna

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante gourmet in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", locale gourmet a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato da una...

  • Capo partita per ristorante in montagna

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", ristorante a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di...

  • Capo partita per ristorante gourmet in montagna

    3 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante gourmet in montagna - Veneto Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", locale gourmet a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato...

  • CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN MONTAGNA

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN MONTAGNA - Veneto Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", ristorante a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale.Il candidato ideale ha almeno 2...

  • Capo partita per ristorante gourmet in montagna

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante gourmet in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", locale gourmet a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato da una...

  • Capo partita per ristorante gourmet in montagna

    3 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante gourmet in montagna - Veneto Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", locale gourmet a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato...

  • Capo partita per fine dining in montagna

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per fine dining in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", fine dining a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato da una...

  • Capo partita per fine dining in montagna

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per fine dining in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", fine dining a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato da una strutturata...

  • Capo partita per fine dining in montagna

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per fine dining in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Al Camin", fine dining a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato da una strutturata...

  • Capo partita per ristorante gourmet in montagna

    3 settimane fa

    Vittorio Veneto (TV), Italia Restworld A tempo pieno 2.400 € - 2.500 €

    Descrizione "Ristorante Al Camin", locale gourmet a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva. Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato da una strutturata lista di vini. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di...

  • Capo partita per ristorante nelle Dolomiti

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante nelle Dolomiti Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Baita Fraina" a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale si trova nel cuore delle Dolomiti e propone piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza...

  • Capo partita per ristorante nelle Dolomiti

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante nelle Dolomiti Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Baita Fraina" a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale si trova nel cuore delle Dolomiti e propone piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel...

  • Chef de rang per ristorante stellato in montagna

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef de rang per ristorante stellato in montagna Luogo di lavoro: VenetoDescrizioneStiamo cercando uno chef de rang per il "Ristorante Tivoli", 1* stella Michelin. La cucina del ristorante è firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" è da tempo una delle insegne più brillanti nel...

  • Capo partita per ristorante nelle Dolomiti

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante nelle Dolomiti Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Baita Fraina" a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale si trova nel cuore delle Dolomiti e propone piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel...

  • CAPO PARTITA PER RISTORANTE NELLE DOLOMITI

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER RISTORANTE NELLE DOLOMITI - Veneto Luogo di lavoro: VenetoDescrizione"Ristorante Baita Fraina" a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale si trova nel cuore delle Dolomiti e propone piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna.La figura ideale ha almeno 2 anni di...

  • CHEF DE RANG PER RISTORANTE STELLATO IN MONTAGNA

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    CHEF DE RANG PER RISTORANTE STELLATO IN MONTAGNA - Veneto Luogo di lavoro: VenetoDescrizioneStiamo cercando uno chef de rang per il "Ristorante Tivoli", 1* stella Michelin. La cucina del ristorante e' firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" e' da tempo una delle insegne piu'...