Responsabile di Settore Bar e Gastronomia

Preparazione di pietanze calde e fredde seguendo gli standard del food court. Cottura di vari alimenti tra cui focacce, pizze, primi e secondi piatti. Gestione dello scaffale , assicurando pulizia e regolare riempimento. Imballaggio dei prodotti per la vendita asporto. Accoglienza e assistenza clienti con professionalità e garbo. Adeguamento a tutte le normative in materia di sicurezza alimentare e igiene. Pulizia giornaliera di macchinari e zone operative.   In qualità di responsabile di settore, avrai inoltre il compito di:   ~ Controllo e gestione delle scorte della tua area di competenza ~ Erogazione e monitoraggio degli ordini di rifornimento ~ Leadership e coordinamento dello staff (circa 10 membri), con deleghe operative e supervisione ~ Stesura e gestione dei turni del personale   Autonomia operativa e spirito di collaborazione. ~ Destrezza manuale e attenzione al dettaglio. ~ Problem solving orientato al cliente. ~ Disponibilità al lavoro su turni rotanti, weekend e giorni festivi. ~ Precedente storico in posizioni di supervisione nel settore della Grande o Media Distribuzione.     Commercio
- CCNL H011 Orario di lavoro : Full time  Se cerchi un contesto professionale in cui precisione e attitudine verso il pubblico siano valorizzate, il nostro team fa per te    La grande i propone un clima aziendale vivace, ideale per la formazione continua e lo sviluppo di carriera.    Ogni applicazione dovrà includere la delega al trattamento dei dati ai sensi del D.