Responsabile di Settore Bar e Gastronomia

Responsabilità:

• Preparazione di pietanze calde e fredde seguendo gli standard del food court.
• Cottura di vari alimenti tra cui focacce, pizze, primi e secondi piatti.
• Gestione dello scaffale, assicurando pulizia e regolare riempimento.
• Imballaggio dei prodotti per la vendita asporto.
• Accoglienza e assistenza clienti con professionalità e garbo.
• Adeguamento a tutte le normative in materia di sicurezza alimentare e igiene.
• Pulizia giornaliera di macchinari e zone operative.

In qualità di responsabile di settore, avrai inoltre il compito di:  

• Controllo e gestione delle scorte della tua area di competenza

• Coordinatione delle attività lavorative specifiche del reparto

• Erogazione e monitoraggio degli ordini di rifornimento

• Leadership e coordinamento dello staff (circa 10 membri), con deleghe operative e supervisione

• Stesura e gestione dei turni del personale

Profilo richiesto:  

• Autonomia operativa e spirito di collaborazione.

• Venatura relazionale spiccata.

• Destrezza manuale e attenzione al dettaglio.

• Strategie comunicative efficaci e attitudine all'ascolto.

• Rapidità esecutiva mantenendo elevati standard qualitativi.

• Problem solving orientato al cliente.

• Disponibilità al lavoro su turni rotanti, weekend e giorni festivi.

• Precedente storico in posizioni di supervisione nel settore della Grande o Media Distribuzione.

Tipologia contrattuale: Commercio - CCNL H011

Orario di lavoro: Full time 

Package economico: 30.000€ - 35.000€

Se cerchi un contesto professionale in cui precisione e attitudine verso il pubblico siano valorizzate, il nostro team fa per te 

La grande i propone un clima aziendale vivace, ideale per la formazione continua e lo sviluppo di carriera. 

Ti aspettiamo in negozio 

Il processo di selezione rispetta i principi di pari opportunità (D. Lgs. 198/2006). Ogni applicazione dovrà includere la delega al trattamento dei dati ai sensi del D. Lgs. 196/03.