Sommelier
1 giorno fa
Descrizione dell’azienda
J Contemporary Japanese Restaurant è un brand di ristorazione specializzato in cucina giapponese contemporanea di alta qualità, con sedi attive in Italia e un progetto di espansione nazionale in forte crescita. Il concept J unisce ricerca gastronomica, estetica contemporanea e un servizio di alto livello, offrendo un’esperienza raffinata e distintiva.
Per la nuova apertura di J Contemporary Japanese Restaurant a Firenze, ricerchiamo un/una Sommelier da inserire full-time e in sede.
La risorsa sarà responsabile della gestione e dello sviluppo della carta vini, della selezione delle etichette e della loro presentazione, garantendo abbinamenti coerenti con il menu giapponese contemporaneo. Avrà inoltre un ruolo attivo nella consulenza agli ospiti, nella formazione del personale di sala e nella valorizzazione delle vendite beverage.
Gestione e aggiornamento della carta dei vini
Selezione delle etichette e rapporto con fornitori
Consulenza personalizzata agli ospiti sugli abbinamenti vino-cibo
Presentazione e servizio del vino secondo standard elevati
Formazione dello staff di sala sul beverage
Monitoraggio scorte e rotazione cantina
Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier in ristoranti strutturati
Solide competenze in abbinamento cibo-vino
Costituisce titolo preferenziale il possesso di certificazioni di settore (AIS, FISAR, WSET o equivalenti) e la conoscenza della lingua inglese.
-
Sommelier
2 giorni fa
Firenze, Italia Locale Firenze A tempo pienoCercasi seguenti figure: Head Sommelier Apprendista sommelier Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €1.300,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Orario flessibile - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Retribuzione supplementare: - Bonus Sede di...
-
Sommelier
4 giorni fa
Firenze, Italia Villa Petriolo A tempo pienoPS Ristorante – Villa Petriolo | Luxury Resort & Fine Dining Posizione: Sommelier Contratto: Full-time All’interno di PS Ristorante , ristorante fine dining di Villa Petriolo , resort a cinque stelle immerso nella campagna toscana, ricerchiamo un/una Sommelier con solida esperienza nel mondo della ristorazione gourmet e una profonda cultura enologica. La...
-
Sommelier
1 giorno fa
Firenze, Italia J Contemporary Japanese Restaurant A tempo pienoDescrizione dell’azienda J Contemporary Japanese Restaurant è un brand di ristorazione specializzato in cucina giapponese contemporanea di alta qualità, con sedi attive in Italia e un progetto di espansione nazionale in forte crescita. Il concept J unisce ricerca gastronomica, estetica contemporanea e un servizio di alto livello, offrendo un’esperienza...
-
Sommelier
10 ore fa
Firenze, Italia J Contemporary Japanese Restaurant A tempo pienoDescrizione dell'aziendaJ Contemporary Japanese Restaurant è un brand di ristorazione specializzato in cucina giapponese contemporanea di alta qualità, con sedi attive in Italia e un progetto di espansione nazionale in forte crescita. Il concept J unisce ricerca gastronomica, estetica contemporanea e un servizio di alto livello, offrendo un'esperienza...
-
Sommelier
1 giorno fa
firenze, Italia J Contemporary Japanese Restaurant A tempo pienoDescrizione dell’aziendaJ Contemporary Japanese Restaurant è un brand di ristorazione specializzato in cucina giapponese contemporanea di alta qualità, con sedi attive in Italia e un progetto di espansione nazionale in forte crescita. Il concept J unisce ricerca gastronomica, estetica contemporanea e un servizio di alto livello, offrendo un’esperienza...
-
Sommelier
1 giorno fa
Firenze, Italia J Contemporary Japanese Restaurant A tempo pienoDescrizione dell'azienda J Contemporary Japanese Restaurant è un brand di ristorazione specializzato in cucina giapponese contemporanea di alta qualità, con sedi attive in Italia e un progetto di espansione nazionale in forte crescita. Il concept J unisce ricerca gastronomica, estetica contemporanea e un servizio di alto livello, offrendo un'esperienza...
-
Sommelier
1 giorno fa
Firenze, Italia J Contemporary Japanese Restaurant A tempo pienoDescrizione dell’azienda J Contemporary Japanese Restaurant è un brand di ristorazione specializzato in cucina giapponese contemporanea di alta qualità, con sedi attive in Italia e un progetto di espansione nazionale in forte crescita. Il concept J unisce ricerca gastronomica, estetica contemporanea e un servizio di alto livello, offrendo un’esperienza...
-
Sommelier
3 ore fa
Firenze, Italia J Contemporary Japanese Restaurant A tempo pienoDescrizione dell'azienda J Contemporary Japanese Restaurant è un brand di ristorazione specializzato in cucina giapponese contemporanea di alta qualità, con sedi attive in Italia e un progetto di espansione nazionale in forte crescita. Il concept J unisce ricerca gastronomica, estetica contemporanea e un servizio di alto livello, offrendo un'esperienza...
-
Sommelier
1 settimana fa
Firenze, Italia Villa Petriolo A tempo pienoPS Ristorante – Villa Petriolo | Luxury Resort & Fine Dining Posizione: Sommelier Contratto: Full-time Sede: Via di Petriolo 7, 50050 Cerreto Guidi (FI) All'interno di PS Ristorante, ristorante fine dining di Villa Petriolo, resort a cinque stelle immerso nella campagna toscana, ricerchiamo un/una Sommelier con solida esperienza nel mondo della...
-
Sommelier
4 giorni fa
Firenze, Italia Villa Petriolo A tempo pienoPS Ristorante – Villa Petriolo | Luxury Resort & Fine Dining Posizione: Sommelier Contratto: Full-time Sede: Via di Petriolo 7, 50050 Cerreto Guidi (FI) All'interno di PS Ristorante, ristorante fine dining di Villa Petriolo, resort a cinque stelle immerso nella campagna toscana, ricerchiamo un/una Sommelier con solida esperienza nel mondo della...
