Chef Capo Partita
2 settimane fa
ricerca per azienda cliente, nel settore della ristorazione: Chef Capo Partita La risorsa sarà inserita e collaborerà con il team di cucina, lo Chef Capo Partita deve mantenere elevati standard di igiene, organizzazione e operatività all'interno della propria partita, coordinando le attività della brigata di cucina a lui/lei assegnata.
Responsabilità principali: Gestire una sezione della cucina (ad esempio, antipasti, primi piatti, secondi, dessert, etc.)
con il massimo livello di efficienza e qualità.
Preparare e cucinare i piatti in base al menu del giorno, assicurandosi che ogni piatto rispetti gli standard di presentazione e qualità.
Supervisione e formazione dei cuochi di partita e dei commis, assicurandosi che siano rispettate le procedure e i tempi di cottura.
Coordinare e pianificare le operazioni quotidiane della propria partita, garantendo che tutte le risorse siano utilizzate correttamente e che i piatti vengano serviti in tempo.
Monitorare e mantenere la pulizia, l'ordine e la sicurezza nell'area di lavoro, rispettando le normative sanitarie e di sicurezza.
Gestire gli stock di ingredienti e forniture per la propria sezione, garantendo che le materie prime siano fresche e di qualità.
Collaborare con lo Chef Executive e il Sous Chef nella creazione e nell'aggiornamento del menu, proponendo nuove idee e miglioramenti.
Assicurarsi che ogni piatto sia preparato seguendo le specifiche richieste e che le esigenze dei clienti vengano soddisfatte.
Gestire i costi di produzione e l'efficienza della propria partita per garantire il rispetto del budget.
Collaborare con il team di cucina per ottimizzare i flussi di lavoro e migliorare la qualità complessiva del servizio.
Requisiti: Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni in ruoli simili, preferibilmente in ristoranti di alta qualità.
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina, dei metodi di preparazione e presentazione dei piatti.
Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico.
Ottime doti di leadership, comunicazione e team working.
Attenzione ai dettagli, orientamento alla qualità e alla perfezione.
Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e igiene.
Creatività e passione per la cucina.
Capacità di gestione del tempo e di organizzazione.
Orario di lavoro : Full time 40 ore Luogo di lavoro : Roma Offerta contrattuale : contratto in somministrazione con Agenzia per il lavoro by helplavoro.it
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Chef Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Molino A tempo pienoAzienda primaria nel settore della ristorazione ricerca per i suoi punti vendita Chef Capo Partita con comprovata esperienza e referenze.Contratto di lavoro: Tempo pienoDisponibilità:- Turni
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Chef Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Maw A tempo pienoMAW .agenzia per il lavoro, Filiale di Roma ricerca per azienda cliente, nel settore della ristorazione: Chef Capo PartitaLa risorsa sarà inserita e collaborerà con il team di cucina, lo Chef Capo Partita deve mantenere elevati standard di igiene, organizzazione e operatività all'interno della propria partita, coordinando le attività della brigata di...
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Chef Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Villa Pinciana Srl A tempo pienoRistorante Roma centro cerca Chef capo partita sia primi che secondi, doppio turno.Si offre contratto a norma di legge scopo assunzione tempo indeterminatoContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 3 mesiOrario:- Festivo- Turni- Turno diurno- WeekendEsperienza:- chef: 2 anni (Obbligatorio)
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Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Chef Express Spa A tempo pienoChef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio, puoi trovare dei nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali."Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere".Ci prendiamo cura del...
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Chef Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Maw S.P.A. A tempo pienoMAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma ricerca per azienda cliente, nel settore della ristorazione: Chef Capo PartitaLa risorsa sarà inserita e collaborerà con il team di cucina, lo Chef Capo Partita deve mantenere elevati standard di igiene, organizzazione e operatività all'interno della propria partita, coordinando le attività della brigata...
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Chef Capo Partita
3 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Gma A tempo pienoGMA Group cerca con URGENZA Chef capo partita ai primi piatti con esperienza per ristorante in zona Roma nord "100/180 coperti".I turni sono 7 di cui solo 2 doppie e 2 giorni di riposo, i turni serali sono 2 volte a settimana il venerdì e il sabato.E' richiesta:- capacità di lavorare in autonomia, serietà e puntualità.Contratto di lavoro: Tempo...
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Chef Capo partita, roma
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia JR Italy A tempo pienoRicerca per azienda cliente, nel settore della ristorazione: Chef Capo Partita La risorsa sarà inserita e collaborerà con il team di cucina. Lo Chef Capo Partita deve mantenere elevati standard di igiene, organizzazione e operatività all'interno della propria partita, coordinando le attività della brigata di cucina a lui/lei assegnata. Gestire una...
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Chef Capo Partita, Roma
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Jr Italy A tempo pienoRicerca per azienda cliente, nel settore della ristorazione: Chef Capo Partita La risorsa sarà inserita e collaborerà con il team di cucina.Lo Chef Capo Partita deve mantenere elevati standard di igiene, organizzazione e operatività all'interno della propria partita, coordinando le attività della brigata di cucina a lui/lei assegnata.Gestire una sezione...
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Chef Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Gma A tempo pienoGma ricerca con urgenza un capo partita di primi piatti.La risorsa verrà inserita all'interno di un ristorante di circa 40 coperti sito in Zona Montesacro.Principalmente viene servita cucina di pesce e vegetariana.La risorsa deve possedere i seguenti requisiti:- esperienza nella mansione;- disponibilità a lavorare su turni con un giorno di riposo a...
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Capo Partita
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Hotel Le Dune A tempo pienoCapo PartitaPer la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/a Capo Partita appassionato/a e competente, che possa supportare la brigata nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti, mantenendo alti standard di qualità e creatività.Il Capo Partita sarà una figura chiave per garantire la continuità del servizio e la coordinazione...
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Capo Partita
3 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Sorpasso A tempo pienoCerchiamo la figura di **Capo Partita/Sous Chef** per Ristorante affermato in Prati.Requisiti:- Disponibilità immediata- Esperienza pregressa nel ruolo di capo partita- Massima serietà, flessibilità, dinamismo- Capacità di lavoro in teamCosa offriamo:- Contratto di lavoro: Tempo pieno, inserimento finalizzato al tempo indeterminato- Retribuzione...
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Capo Partita
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Hotel Le Dune A tempo pienoPer la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/a Capo Partita appassionato/a e competente, che possa supportare la brigata nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti, mantenendo alti standard di qualità e creatività.Il Capo Partita sarà una figura chiave per garantire la continuità del servizio e la coordinazione del team,...
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Chef de Partita Capo Secondi
2 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione del Lavoro:Inserisci il tuo talento nel mondo dell'Horeca con Restworld, un ristorante rinomato per la sua cucina raffinata e l'atmosfera accogliente. Stiamo cercando due Chef de Partita Capo Secondi talentuosi e appassionati.Con almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, i candidati ideali saranno in grado di gestire autonomamente la...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia L'Acqua Bulle A tempo pienoSiamo alla ricerca di una figura da capo partita per il ristorante L'Acqua Bulle a NemiContratto di lavoro: Tempo pienoStipendio: €1.700,00 - €1.800,00 al meseDisponibilità:- TurniEsperienza:- chef: 1 anno (Preferenziale)
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Lidamame Srls A tempo pienoRistorante in provincia di Roma seleziona cuoco capo-partita per ampliamento organico.Contratto di lavoro: Tempo pienoContesto nel settore alimentare:- RistoranteOrario:- TurniEsperienza:- chef: 1 anno (Preferenziale)
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Chef Capo Partita
3 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Place & People Srl A tempo pienoPlace & People Hub è una realtà dinamica e all'avanguardia che accompagna persone e organizzazioni nei percorsi di crescita e sviluppo.Abbiamo maturato una importante esperienza nell'ambito di ricerca e selezione del Personale, formazione, sviluppo e coaching.I nostri clienti sono realtà presenti in tutto il territorio nazionaleAbbiamo consolidato...
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoNH HOTEL GROUP ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno del Team dell'NH Collection Palazzo Cinquecento**Cuoco Capo Partita - NH Collection Palazzo Cinquecento**:Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un'area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).Coordinando il lavoro del team, si occuperà della...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Dogma A tempo pienoIl Ristorante Dogma è alla ricerca di un Capo Partita da inserire nella propria cucina, una persona che sposi il progetto, sappia lavorare in gruppo e diventi parte integrante della brigata insieme allo Chef.Contratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: a partire da €1.500,00 al meseDisponibilità:- Turni- Tutti i weekend
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Cuoco Capo Partita
3 settimane fa
Roma, Lazio, Italia La Romana 822 Srls A tempo pienoHamburgeria-pizzeria, Roma zona Tuscolana Quadraro, ricerchiamo un cuoco capo partita, che sappia gestirsi la postazione in autonomia.Partita da concordare con lo chef.Solo turni serali, dalle 17 alle 23.30Lunedì chiusura settimanaleRichiesta esperienza e lingua italianaContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoRetribuzione: €1.400,00 -...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Bombo Srl A tempo pienoPer Ristornate in zona Parioli si ricerca la figura di capo partita.Per la figura si richiede pregressa esperienza nel ruolo, fondamentale conoscenza griglia, e primi piatti.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoRetribuzione: €1.400,00 - €1.700,00 al meseDisponibilità:- TurniEsperienza:- chef: 1 anno (Preferenziale)